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超市如何掌握食品库存和周转天数;前言;一、库存和周转的关系;下面我们可以做以下比较：
假设某商品货号是550202，日平均销售6个，当前库存48个，周转天数即是48/6=8。但如果库存增加到200个，周转天数为200/6=33天，你也不能说550202这个商品是滞销商品，只能说是库存量过大。另外一方面，如果库存为24个，周转天数就变成了4天，你也不能说它是动销商品。
其实在上面的例子里，商品的销售没有发生任何的变化，但周转天数却有三个，同样的，如果销售发生变化，周转天数也跟着产生相应的变化。
所以我们在分析销售时，不要简单从一二个数据就得出结论，相关的因素都要进行分析。
;二、库存的相关名称;三、通过库存分析来指导销售;商品的周转天数受季节的影响应该有相应的变化。
通常的综合超市的各部门的商品周转天数的设定：;四、把握库存和周转天数的深层次影???;五、如何实现上述功能与分析;Add your title;;;
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