有机化学醇概述.pptVIP

醇的结构;醇和酚的分子中都含有羟基;20 仲醇( ):; ②按羟基所连的烃基分：; ③按羟基的数目分：; 醇的命名 (1) 习惯命名法 低级的醇可以按烃基的习惯名称后面加一“醇”字来命名. (2) 系统命名法 选择主链: （1）直接连上主体官能团-OH （2）若有双键、叁键，尽量包含。 （3）含碳数多 （4）取代基多 标位次: 主链中碳原子的编号从靠近羟基的一端开始; 写名称： 按照主链中所含碳原子数目而称为某醇;支链的位次、名称及羟基的位次写在名称的前面。;CH3CH2CH2OH;系统命名法;(;1,2-乙二醇 简称:乙二醇 ; 醇的物理性质;氢键对低级醇物理性质的影响;醇的水溶性：; 甲醇、乙醇、丙醇都能与水混溶，混溶时有热量放出，并使体积缩小。 自正丁醇开始,随着烃基的增大,在水中的溶解度降低,癸醇以上的醇几乎不溶于水（低级醇是由于氢键,随着烃基的增大, 烃基对羟基有遮蔽作用,阻碍了醇羟基与水形成氢键,溶解度降低,故高级醇的溶解性质与烃