第二章植物的氮素营养与氮肥技巧.pptVIP

植物的氮素营养与氮肥 ; 氮是植物的主要营养元素，是构成蛋白质的主要成分，对作物的产量和品质关系极大，而我国大部分地区缺氮。; 地球上的大部分氮素存在于岩石圈和大气圈中，在大气中惰性气体占78％，占地球总氮量的1.96％， 地球表面每平方米上空有7550kg的N，但这些氮不能被植物直接利用，许多因素与氮的循环转化有关，其中有生理的、化学的、生物化学的，而且是许多过程伴随进行;第一节 氮的营养作用; 一般植物含氮量约占植物干重的0.3-5％，而含量的多少与植物种类、器官、发育阶段有关。 豆科作物含氮量比禾本科作物高（丰富的蛋白质）; 种子和叶片含氮量比茎杆和根部高（氮素主要存在于蛋白质和叶绿素中）; 同一作物不同生育期含氮量也不相同，一般作物吸收高峰在营养生长旺盛期和开化期，以后迅速下降，直到收获，到成熟期作物体内氮从茎叶转向种子或果实。 ; 蛋白质的重要组分： 蛋白态氮通常可占植株全氮的80－85％。蛋白质中平均含氮16－18％，体内细胞的增长和新细胞的形成都必须有蛋白质，否则受到抑制，生长发育缓慢或停滞。氮是一切有机体不可缺少的元素，所以它被称为“ 生命元素”。 核酸和核蛋白质的成分 核酸也是植物生长发育和生命活动的基础物质，RNA，DNA，核酸中含氮15－16％，核酸态氮占植株全氮的10％左右。 ; 叶绿素的组成元素 绿色植物赖于叶绿素进行光合作用，据测定，叶绿体约占叶片干重的20－30％，而叶绿体中约含蛋白质45－60％。 许多酶的组分 酶本身就是蛋白质，是植物体内生化作用和代谢过程中的生物催化剂。此外，氮素还是一些维生素（B1 B2 B6 PP等）的组分，生物碱和激素也都含有氮。 ; 植物吸收的氮主要是无机态氮，即NH4+和NO3-，此外也可吸收某些可溶性的有机氮化物，尿素、氨基酸、酰胺等。但数量有限，低浓度的亚硝酸盐也能被植物吸收。; 旱地作物以吸收NO3－为主，即使施用铵态氮，氮易被硝化，NO3－吸收速率很快，是主动吸收。植物体内吸收的NO3－须还原为铵才能合成氨基酸，这需有硝酸还原酶。 ;NO3－＋NADPH 硝酸还原酶 NO2－＋NADP Mo NO2－＋NADPH 亚硝酸还原酶 NH2OH＋NADP Fe、Cu NH2OH＋NADPH 羟胺还原酶 NH4＋＋NADP Mn、Mg; 铵态氮是以NH4＋还是NH3形态被吸收目前还不清楚。Epstein（1972）认为NH4＋-N吸收的机理与K＋相似，两者有相同的吸收载体，因而NH4＋与K＋出现竞争效应；Dejaere和Neirenckx（1978）认为，NH4＋-N是与H+进行交换而被吸收，所以介质会变酸；Heber(1974)认为是以NH3形式被吸收的，NH3进入植物体内比电中性分子（水分子除外）要快1000倍。 ; 植物根部吸收铵态氮后，在体内就被同化，产生各种酮酸，首先形成谷氨酸和天门冬氨酸，谷氨酸通过转氨基作用可形成17中不同氨基酸，谷氨酸与天门冬氨酸可与NH3形成谷氨酰胺和天门冬酰胺，它们是植物体内氨的一种贮存形式，它可解除游离氨的毒害。 ; CO2＋H2O 叶子 糖 NO3- NH4+ 氨基酸 蛋白质 ? NO3- NH4+ 氨基酸 糖类 氨基酸 木质部 韧皮部 ?  NO3- NH4+ 氨基酸 蛋白质 根系 ?  NO3- NH4+ 氨基酸 自由空间和土壤溶液中;（三） 尿素和其它有机氮化物的吸收和利用;第一类 效果超过硫铵的：甘氨酸、天门冬酰胺， 丙氨酸、丝氨酸、组氨酸； 第二类 效果不及硫铵但较尿素好：天