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课程论文 题目：酸枣酒的研究与开发 姓名：姚明俊 学号：1202061019 院系：合肥学院生物与环境工程系12级食品科学与工程（1）班 目录 TOC \o 1-2 \h \u  HYPERLINK \l _Toc17195 摘要：   HYPERLINK \l _Toc5626 关键词：   HYPERLINK \l _Toc13832 Abstract:.   HYPERLINK \l _Toc6428 Keywords:   HYPERLINK \l _Toc16406 前言：   HYPERLINK \l _Toc19635 一、 生产原料  二、方法一：  HYPERLINK \l _Toc2986 1、 原料配方   HYPERLINK \l _Toc9229 2、 工艺流程   HYPERLINK \l _Toc4092 3、 加工方法   HYPERLINK \l _Toc19994 ①、原料要求?   HYPERLINK \l _Toc27243 ②、洗涤?   HYPERLINK \l _Toc15399 ③、浸泡?   HYPERLINK \l _Toc4821 ④、脱核破碎   HYPERLINK \l _Toc11093 ⑤、发酵?   HYPERL