3-5细胞结构与细胞通讯-20140916分解.ppt

3.2.11 动物细胞有胞外基质 和细胞连接 动物细胞无细胞壁； 1. 胞外基质（ECM）（图3.22） ● 成分：细胞分泌的糖蛋白，主要为 胶原（蛋白）→ 细胞外形成粗丝， （胶原纤维） 占人体总蛋白 ~ 1/2； ● 结构：三种糖蛋白 ◆ 胶原纤维：包埋在蛋白聚糖网络中； ◆ 蛋白聚糖：多糖分子极大 ，网状； ◆ 纤连蛋白 ? 通过整合在质膜中的整联蛋白 连接细胞、胞外基质； ? 意义：胞外基质 → 影响细胞活动， 如：核内基因活动。 2. 细胞连接 ● 细胞连接：相邻细胞间，细胞膜上 特定的连接结构； 常见于细胞紧密靠拢的组织 如：上皮组织； ● 植物细胞的连接：胞间连丝，前述； ● 动物细胞的连接：主要 3 种 桥粒、紧密连接、间隙连接； 1. 桥粒：● 皮肤、子宫：上皮细胞； ● 连接非常牢固：耐拉； ● 钙粘素：膜间隙内； ● 细胞质斑 纽扣状， 质膜下方 致密蛋白质； 钙粘素 —— ∕ ∕ ∕ ∕ ————— 细胞质斑 ● 细胞间骨架互相连接成网络 胞质中间丝/中间纤维 → 细胞质斑 → 膜间隙的钙粘素 → 连接于相邻细胞 的细胞骨架； ● 桥粒：铆钉、焊接点 2. 紧密连接 ● 细胞膜间隙：无，紧密靠拢； ● 胞外物质无法通过； 紧密连接 ● 焊接线网络 膜蛋白 → 封闭小带 → 封闭 细胞间隙 → 阻止胞外 物质通过； 故名:封闭连接。 ↑ ↑ 膜蛋白 膜蛋白→ ← 封闭小带 ● 紧密连接的作用 封闭相邻细胞间接缝， 防止溶液分子沿细胞间隙渗入； ◆ 例 1：脑血管内壁 脑血屏障 防止血液中物质直接进入脑； ◆ 例 2：肠上皮细胞 （自学） ? 防止肠内物质从上皮细胞间穿过； ? 只允许肠内消化的物质 → 载体蛋白主动转运 → 肠上皮细胞内 → 载体蛋白主动转运 → 血液； ? 防止血液内物质返回 → 肠腔内。 ◆ 类囊体膜（光合膜）： 含光合作用的 色素分子、电子传递系统； ◆ 基质：暗反应进行的场所； ◆ 半自主性细胞器 （有环状DNA和核糖体）。 3.2.7 微体与 H2O2 代谢有关 ● 形态：似溶酶体，单层膜、小泡； ● 酶：不同于溶酶体； ● 两类型 ◆ 依据：酶、作用； ◆ 过氧化物酶体、 乙醛酸循环体； 微体 ● 过氧化物酶体：动植物细胞中 ； 含氧化酶类、过氧化氢酶等； ◆ 20% 脂肪酸在过氧化物酶体中 → 氧化分解 → H2O2（毒性） ◆ 过氧化氢酶的解毒作用 肝、肾细胞中，过氧化氢酶 促使 H2O2 → H2O + O2 — 解毒； 饮酒： 25％ 酒精在微体中氧化； ● 乙醛酸循环体 仅分布于植物细胞； 其中的酶：催化脂类 → 糖； ★ 为何油质种子萌发时 乙醛酸循环体特丰富? ★ 动物细胞不能直接将脂类 → 糖， 是否就不能利用脂类作为能源？ 非内膜系统 线粒体是细胞呼吸、能量代谢中心； 将糖类等的化学能 →ATP 中的能量； 叶绿体是进行光合作用的细胞器， 将光能 → 化学能； 微体（过氧化物酶体）是与H2O2代谢 有关的细胞器。 随 堂 小 测 验 填空（只填细胞器即可）： 1、真核细胞的控制中心是＿＿； 2、与合成脂质、糖代谢等有关的是＿＿； 3、蛋白质合成的场所是＿＿； 4、细胞呼吸、能量代谢的中心是＿＿； 5、与 H2O2代谢有关的是 ＿＿； 真核细胞的细胞器 内膜系统（狭义） 细胞核是真核细胞的控制中心（DNA）； sER与合成脂质、糖代谢、解毒有关； rER合成分泌蛋白并产生膜； 核糖体是蛋白质合成的场所； 高尔基体继续合成、分拣并将产物运出细胞； 溶酶体消化食物、分解细胞碎片； 液泡调节渗透压、色素、储存代谢废物等。 随 堂 小 测 验 答 案 填空（只填细胞器即可）： 1、真核细胞的控制中心是 细胞核； 2、与合成脂质、糖代谢等有关的是 光面型内质网； 3、蛋白质合成的场所是 核糖体； 4、细胞呼吸、能量代谢的中心是 线粒体； 5、与 H2O2代谢有关的是 过氧化物酶体； 3.2.8 细胞骨架维持细胞形状 并控制细胞运动 ● 细胞骨架：蛋白质纤维形成的 贯穿整个细胞质中的网状结构； ● 动态的结构：不同于动物骨骼， 可在细胞内某部位解体， 又可在另一部位迅速地组装， → 细胞形状改变； ● 功能：动物细胞无细胞壁， 故尤为重要 ◆ 维持细胞形状； ◆ 支持：承受外力； ◆ 固定细胞器、酶分子的位置 → 保持细胞内部结构有序性； ◆ 控制细胞活动：整个细胞的移动、 细胞某些部分有限的运动（下页） ? 细胞分裂：牵引染色体分离； ? 物质运输：定向转运小泡、细胞器； ? 肌肉收缩； ? 神经递质的传递； ? 鞭毛、纤毛、精子运动； ?