高中生物选修一实验讲座论述.ppt

实验课;专题1：传统发酵技术的应用 ——果酒与果醋的制作;材料：葡萄、酵母菌、醋酸菌 试剂药品：70%乙醇 仪器设备：榨汁机、发酵瓶 材料价廉易购，试剂药品价廉，仪器设备一般家庭均有，没有也能购买，价格不高，以后家中也可用;3.要求;二. 课堂讲授内容;3、影响实验结果的因素;1.结果分析与评价;专题1：传统发酵技术的应用中的其他实验，如腐乳的制作、泡菜的制作其开设方式均可参照果酒与果醋的开设方式进行;专题2：微生物的培养与应用 —培养基的配制、接种;2.实验课开设的条件;3.要求;二.实验课讲授的内容;3、实验所用试剂的用途;5、注意事项;1.结果分析与评价;专题2：微生物的培养与应用中的其他实验，如土壤中分离分解尿素的细菌的分离与计数、分解纤维素的微生物的分离其开设方式均可参照培养基的配制、接种的开设方式进行;专题3：植物的组织培养技术 —???菊花的培养;2.实验课开设的条件;3.要求;二.实验课讲授的内容;2.影响植物组织培养的因素;（二）实验操作（见教材）;1.结果分析与评价;专题3：植物的组织培养技术中月季的花药培养可参照菊花的培养的开设方式进行;专题4：酶的研究与应用 ——探讨加酶洗衣粉的洗涤效果;（1）材料：白布 （2）仪器设备：烧杯、量筒 （3）试剂：加酶洗衣粉、蛋清、油 仪器设备、药品相对简单和价廉，实验需要时间较短;课堂上讲授：实验原理、实验过程或实验步骤、实验所用试剂的用途、影响实验结果的因素、注意事项 学生进行实验：掌握实验过程，加深对实验所用试剂用途的认识、影响实验结果的因素、注意事项的认识 实验结果进行交流，讨论，比较与总结;二.实验课讲授的内容;1.结果分析与评价;专题4：酶的研究与应用中的酵母细胞的固定化实验由课堂实验改为课堂演示实验，其开设方式可参照探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的实验进行;专题6：植物有效成分的提取 ——植物芳香油的提取;改进原因： 仪器、设备要求不高，试剂、药品价廉，材料易取，学校应可开设 除蒸馏、静置需要较长时间外，其他实验时间较短，一节课能完成 蒸馏操作相对复杂、不大安全，老师演示 学生有兴趣但场地、???备套数等原因不可能都动手做;3.要求;二.实验课讲授的内容;2.实验设计;1.结果分析与评价;专题6：植物有效成分的提取中的橘皮油的提取实验可参照植物芳香油的提取实验开设方式来进行;专题6：植物有效成分的提取 ——胡萝卜素的提取;改进原因： 仪器、设备要求不高，试剂、药品价廉，材料易取，学校应可开设几组 萃取、蒸馏、鉴定均需要较长时间，一节课不能完成 萃取、蒸馏浓缩操作相对复杂，不大安全，老师演示 学生有兴趣但场地、设备套数等原因不可能都动手做;3.要求;1.基础知识;3.操作提示;1.结果分析与评价