(2016年电大）旅游文化-期末复习指导(开放专科).docVIP

PAGE  PAGE 13 中央广播电视大学开放教育 旅游（酒店管理专业）专业（专科）省管课程期末复习指导 旅游文化 赵海霞 编写 广东广播电视大学编印 二○○九年五月 一、课程说明 《旅游文化》是旅游（酒店管理专业）的一门选修课程。本课程选用教材为《旅游文化》，主编孙全治，郑州大学出版社出版2006年8月第一版。 二、考试说明 本课程采用形成性考核和终结性考核相结合的方式。本课程的平时作业成绩由各任课老师根据学生所完成的《旅游文化》形成性考核情况得出。形成性考核包括5次平时计分作业，分别以百分制计分，平时作业成绩占学期总成绩的20％。终结性考核即期末考试，采用开卷的形式，期末考试成绩占学期总成绩的80％。本课程的命题依据是根据省电大《旅游文化》教学大纲、由孙全治主著《旅游文化》（郑州大学出??社出版2006年8月第一版）和本复习要点。试卷将尽可能兼顾各个能力层次，在一份试卷中，各层次题目所占分数比例大致为：了解10％左右，掌握30％左右，重点掌握60％左右。试卷要合理安排题型的比重。题型分别为：（1）名词解释（20分）（2）简答题（20分）（3）论述题（40分）（4）思考题（20分）。 三、复习要点 要求按章编写，对每章的主要内容进行组织和归纳，对课程的重点和难点进行分析和指导，对教学内容和要求作详细说明。 在课程内容教学要求的层次上，有关定义、定理、性质、特征等概念的内容按“掌握、理解、了解”三个层次要求，实践环节按“掌握、能、观察”三个层次要求。 教学内容和要求： （一）概论 旅游文化的涵义（掌握） 旅游文化的系统构成（了解） 旅游文化的研究对象和内容（掌握） 旅游文化的基本特征（掌握） （二）文化与旅游行为 1、文化与旅游消费行为的关系（掌握） 2、中西文化差异及其对旅游行为的影响（了解） 3、旅游行为的审美与休闲特性（掌握） （三）旅游主体文化 1、旅游主体的民族旅游性格（掌握） 2、旅游主体的文化特性（了解） 3、旅游主体文化人格的塑造（了解） （四）旅游景观文化 1、旅游资源与旅游景观（了解） 2、文化景观的内涵（掌握） 3、景观的文化蕴涵（了解） 4、旅游景观的文化类型（掌握） （五）旅游建筑文化 1、建筑的本质及旅游价值（掌握） 2、建筑与文化（了解） 3、中国建筑文化（掌握） 4、中国建筑的文化精神（了解） 5、西方建筑文化（了解） （六）旅游园林文化 1、园林的性质、分类及特征（掌握） 2、中国园林的产生与发展（了解） 3、中国园林的基本构成和置景要素（掌握） 4、中国园林的风格特点（了解） 5、中国古典园林艺术的精神蕴涵及文化鉴赏（掌握） 6、西方园林（了解） （七）旅游宗教文化 1、旅游与宗教（掌握） 2、道教文化（了解） 3、佛教文化（了解） 4、基督教文化（了解） 5、伊斯兰教文化（了解） （八）旅游服饰文化 1、中国历代服饰（了解） 2、少数民族服饰（了解） （九）旅游饮食文化 1、中国饮食文化概述（了解） 2、中国食文化（了解） 3、中国酒文化（了解） 4、中国茶文化（了解） 5、饮食文化与旅游（掌握） （十）旅游民俗文化 1、民俗文化概述（了解） 2、汉民族民俗（了解） 3、中国各少数民族民俗（了解） 4、民俗文化与旅游（掌握） （十一）旅游文化艺术 1、旅游与文学（掌握） 2、雕塑艺术（了解） 3、绘画艺术（了解） 4、书法艺术（了解） 5、戏曲艺术（了解） 四、综合复习题 一、名词解释 旅游文化、旅游三要素、旅游消费行为、休闲、文化生态、民族旅游性格、旅游主题文化、文化景观、山岳文化、建筑文化、哥特式建筑、借景、江南园林、佛诞节、南无、传统服饰、民族服饰、酒文化、茶文化、民俗文化、游艺民俗、王羲之、颜筋柳骨 二、简答题 阐述以下旅游文化在旅游产业发展中的地位和影响。 阐述一下旅游文化的基本特征。 文化景观的内涵与构成有哪些？ 简述中国近代现代建筑艺术的基本情况。 西方建筑有哪些主要类型？ 中国园林可以划分为哪几个类型？ 佛教的主要礼仪和节日有哪些？ 传统服饰的三要素是什么？ 简述主要少数民族的服饰特点。 简述饮食文化和旅游的关系？ 民俗文化的特点和功能有哪些？ 简述旅游文学的主要内容？ 中国绘画有什么特点？ 三、论述题 为什么说文化是影响旅游者消费行为的根本因素？ 什么是民族旅游性格？什么是旅游主体文化人格？两者之间的关系如何？ 什么是中国园林的三要素？简述中国园林的造园原则。 宗教文化对旅游业的影响有哪些？ 简述中国食文化的渊源；其特色和主要地方风味有哪些？ 论述民俗文化与旅游之间的关系。 文化景观的内涵与构成有哪些？ 中国园林的置景原则有哪些？ 为什么说旅游文化是人类旅游活动的产物？ 四、思考题 结合实际生活谈一下中西方传统文化对旅游行为的影响？ 为什么我国景区的建