第十章__中药与营养探析.ppt

雄厚师资;中国医药在日本的发展现状（一）;中国医药在日本的发展现状（二）;日本政府的中医政策;日本人对中医药的信任态度; 广东南大职业培训学院是广东省劳动和社会保障厅批准的具有国家职业资格认证鉴定培训资质的单位. /pxjg/nanda.htm） ;第八章 中药与营养;第一节 保健中药食品概述;（三）宋、元、明、清时期 宋代《太平圣惠方》、《圣济总录》专立《食治》一门，载方都在百方以上。 元代 饮膳太医忽思慧，《饮膳正要》对营养卫生、饮食保健、烹调技术、食疗疾病的经验作了较为全面的总结。 明代《本草纲目》（1598年）载有500余种保健食品药物，并列有验方多条。 清朝 食疗专著不少，对食疗更为重视。;二、保健中药食品概念与分类;二、保健中药食品概念与分类; 2．可用于保健食品的中药 人参、党参、绞股蓝、西洋参、黄芪、 三七、川芎、天麻、野菊花 3．保健食品中禁用中药 红豆杉、生半夏、朱砂、藜芦、马钱子、;三、保健中药食品应用的原则;（六）体质差异 阳虚体质，一般表现为肌肤柔白，肥胖丰满，怕风、怕凉、易得感冒痰湿，用药喜辛温而畏苦寒。 壮实体质，表现为肌肉结实，少有感冒，容易上火，喜清喜凉，怕热怕温，用药喜凉喜寒。张仲景又有风家、湿家、衄家、失精家、淋家、汗家、酒家之论，应根据体质不同，素有病底不同，现有病证不同，而用不同药物、不同保