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- 2016-07-29 发布于湖北
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北京她加他饮品有限责任公司技术标准文件
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目 录
产品配方
原辅料质量标准
产品生产工艺流程图
产品生产工艺技术参数及控制要点
5. 产品包装标准
5.1塑料瓶控制标准
5.2标签控制标准
产品成品控制标准
产品配方
1.1 营养素水饮料(男士)
配方编号:2004-05-29A
序号成 份型号或技术要求添加剂量
(kg)1白砂糖一级以上10502脱色苹果浓缩汁Brix°70±1 色值≥93903一水柠檬酸12.54营养素包NU-00106B2KG×45柠檬酸钠0.86橙主剂威尔德768809000040557桔子香精DNL9610.4理化指标 折光:BX ° 5.7±0.1 总酸(以一水柠檬酸计):0.074-0.082%定容: 19.6 M3
制订:审核: 批准:日期:
1.2 营养素水饮料(女士)
配方编号:2004-05-29B
序号成 份型号或技术要求添加剂量
(kg)1白砂糖一级以上9502脱色苹果浓缩汁BriX°70±1 色值≥93703一水柠檬酸13.54营养素包NU-00103A2.5KG×25柠檬酸钠36柠檬主
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