原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第二章2 生化反应工程.ppt
2.2.3 多底物酶促反应动力学;一般的多底物酶促反应可表示为：;反应机制：;随机机制（分支机制）;（不形成三元复合物）反应模型;简单机制;双底物酶促反应动力学 反应机理：;;解之，得;2.3 固定化酶促反应动力学; 物理吸附法
载体结合法 离子结合法
共价结合法
交联法
格子型
包埋法
微胶囊;交联法;2.3.1.3 固定化对酶性质的影响;2.3.1.4 影响固定化酶促反应的主要因素 ;分配系数 (Kp)链接 ;2.3.2 固定化酶促反应过程分析;外扩散过程分析;;Da准数 :;式中:;( 时, ); 可见，Da准数是决定效率因子 和比浓度C*的唯一参数，因而是表征传质过程对反应速率影响的基本准数。
Da准数越小，固定化酶表面浓度越接近于主体浓度CS， 越接近于1。Da准数越大，固定化酶表面浓度越趋近于零， 越小，越趋近于零。; 为提高固定化酶外扩散效率,应设法减小Da准数。减小Da准数的措施：
1、降低固定化酶颗粒的粒径，增大比表面积，但由于粒径减小会伴随压降增加，因此应用中综合考虑，确定合适的粒径。
2、使固定化酶表面流体处于湍流状态以增大 。;2.3.2.2 内部扩散过程 ;稳定状态下，对底物进行物料衡算： ;整理,得;当反应符合米氏方程规律时，;边界条件:;西勒准数(? );引入无因次参数，则;见教材33页图2-10; 为提高固定化酶内扩散效率，应设法减小?。
减小?的措施主要是适当降低固定化酶颗粒粒径。;外扩散过程;作业
文档评论（0）