必修一.第二章第三节__生物大分子(北师大版)111答题.pptVIP

第三节 生物大分子;常见的生物大分子包括： 蛋白质、核酸、脂质、糖类。 ;碳链骨架;碳链;生物大分子的碳链骨架;单体和多聚体的关系;（二）、单体与多聚体的关系;C;;二·贮存遗传信息的大分子——核酸;一、核酸的种类及概念;1、基本组成元素有哪些？;五 碳 糖;;碱基 ;;核糖核酸长链的片段（RNA）;单体：核苷酸;人体细胞中有几种碱基、几种核苷酸？;（二）核酸的特性;实验观察;观察DNA和RNA在细胞中的分布;洋葱鳞片叶表皮细胞;方法步骤：;（三）核酸的功能;;1. 细胞内携带遗传信息的物质是（ ） A.核苷酸 B.核酸 C.脱氧核苷酸 D.核糖核苷酸 2. 组成核酸的碱基和核苷酸分别有多少种（ ） 4，8 B. 5，5 C. 5，4 D. 5，8 3. 50个分子的含氮碱基，60个分子的磷酸和 80个分子的脱氧核糖，最多能组成多少个 核苷酸（ ） A. 50个 B. 60个 C. 80个 D. 190个;1、???氧核糖核酸的基本单位是 它可分为_______种。 ;想想你们平时吃的食物中,哪些是富含蛋白质?;体现生命活动的大分子 —蛋白质;安徽阜阳黑心奶粉（蛋白质缺乏）造成婴儿头大四肢小　照片;三·体现生命活动的大分子—— 蛋白质;;3.基本单位：氨基酸;C;试一试,能不能推导出氨基酸的结构通式？;;练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?;判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？;1 .(2003年上海）谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是( ) A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、1 2．区别组成蛋白质20种氨基酸的依据是（ ）A．氨基酸数目不同 B．R基不同 C．羧基不同 D．碳原子数目不同 ;（三）氨基酸的结合方式：;（三）氨基酸的结合方式:脱水缩合;（三）氨基酸的结合方式:脱水缩合;总结：肽链 ★ 肽键数＝失去水分子数 ＝氨基酸的分子数－肽链数 ★肽链中的氨基数（羧基）＝R基的氨基数(羧基)﹢肽链数 ★蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸分子数－18×失去的水分子数 ;1.血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含有4个多肽链，那么 在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是（　） 　 A、573和573　B、570和570　C、572和572　D、571和571 2.某蛋白质由2条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别是　　　　　　　（　） A、498和498　B、500和500　C、502和500　D、501和500 3.已知20种氨基酸的平均相对分子量是128.某蛋白质分子由2条肽链组成，共有肽键96个，此蛋白质中含有氨基酸个数和最接近的相对分子量依次是 A、100和11036　B、99和10816　C、98和10816　D、98和12544　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　）;（1）此化合物的名称是 。 （2）图中④的名称是 ；图中决定氨基酸种类的编号是 。 （3）形成该化合物的生物化学反应叫做 ， 在这个过程中，相对分子质量减少了 。 （4）组成这类化合物的基本单位的结构通式_____________。;肽链;一个蛋白质分子可由一条链或多条链构成，这些肽链不是呈直线，也不在一个平面上，而是形成非常复杂的空间结构;（２）、蛋白质的形成：;2、蛋白质的形成;1．肽键是下列哪两个基团之间形成的？( ) A.磷酸基和羧基 B.羧基和氨基 C.醇基和醛基 D.醛基和氨基 ;1 氨基酸的种类不同 2 氨基酸的数目不同 3 氨基酸的排列顺序不同;;氨基酸;３、蛋白质的种类及主要功能;4、蛋白质的颜色特性;下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?; 酶----是指活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。;比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率（高效性） ;探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用----专一性;3、酶的催化作用易受到外界因素的影响;2 蛋白质的变性;3 蛋白质的水解;重点：（１）氨基酸的结构特点，以及