脂肪肝不宜吃什么.docVIP

一：什么是脂肪肝 脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于 HYPERLINK /subview/17543/17543.htm \t /_blank 病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。 二：脂肪肝原因 1.肥胖性脂肪肝 肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的 HYPERLINK /subview/124741/124741.htm \t /_blank 肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。 2. HYPERLINK /subview/1567670/1567670.htm \t /_blank 酒精性脂肪肝 长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则 HYPERLINK /subview/1567670/1567670.htm \t /_blank 酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。 3.快速减肥性脂肪肝 禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使