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2016年幼儿园食堂食品安全自查报告 　　食堂是劳动密集型服务业，其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全的高风险场所，其加工制作的餐饮食品是高风险产品。下面是小编整理的2016年幼儿园食堂食品安全自查报告，欢迎大家参考借鉴! 　　【2016年幼儿园食堂食品安全自查报告1】 　　为加强幼儿园管理，保证师幼教职工身体健康，我园根据赣教字【2016】35号《关于加强幼儿园膳食管理的通知》要求，严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》等法律法规，我园食堂工作秉承“服务性”“安全性”原则，现结合我园实际情况，对食堂工作展开了全面认真的自检自查，报告如下： 　　一、 食堂基本情况 　　我园食堂始建于2011年9月份，建筑面积约120平方米。我园现有幼儿322人，教职工18人，日常为幼儿提供午餐和午点。按照上级的指导要求合理布局，经过多次完善，现有齐全的食品流程。 　　二、成立领导小组，明确责任 　　组长： 　　三、自查情况： 　　我园有幼儿食堂一所，专职食堂员工二人，食品采购有领导小组组员兼任，我园在食堂食品安全中做到了以下方面： 　　1、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，食堂员工有《健康证》。 　　2、认真组织学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职员工都意识到食品安全卫生的重要性，做到防患于未然。 　　3、建立健全有关食品卫生安全方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到有章可循。 　　4、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地原则，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒。 　　5、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。 　　6、生熟食品分类存放，隔餐食品不给幼儿食用，未加工熟的食品，不给幼儿食用，生、熟食物、原料48小时留样。 　　7、灭四害工作随时发现随时进行。 　　四、存在问题和工作方向 　　索证不齐全，今后购物要索证齐全。加强各种设备的安全检查;加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料的卫生安全，符合国家食品卫生要求;加强厨房出入口的管理，非直接工作人员不得接近;加强日常卫生管理，注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治、清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理和更新。 　　我园应严格按照《规范》要求，加强幼儿园食品安全管理，确保采购、加工、供应、储存等关键环节，安全可控，保障师幼员工用餐安全。 　　【2016年幼儿园食堂食品安全自查报告2】 　　我园按照夏邑县教体局关于各中小学、幼儿园食品安全自查的通知精神，本着确保师生身体健康、生命安全的目的，我园与5月25日对幼儿园食堂、饮用水、学生自带食品等方面进行了自查，现把自查情况汇报如下： 　　一、我园成立了食品安全领导小组 　　组 长： 　　副组长： 　　成 员： 　　二、我园落实了食品安全责任书、责任制的追究，幼儿园加强了食品安全的监督和监管，并同配送责任人签订了食品安全责任书，从源头上杜绝了三无产品进入园区。 　　三、5月25日上午，对幼儿进行了食品安全宣传教育。向广大幼儿及家长宣传食品安全知识，增强了食品安全意识。 　　四、幼儿园的伙房建立了台帐，灶具、货源都登记在册，同时办理餐饮服务许可证，从业人员有健康证等。 　　五、幼儿园周边无商店及流动摊点，确保了学生的安全。 篇二： 安装造价员实习周记 安装造价员实习周记第一周周记到公司的第一天师傅问我在学校学了些什么，我一时竟不知怎么说。我跟师傅说学的挺广的，不过都不算怎么深入。师傅问我预算学得怎么样，我说没怎么深入，只是学的些基础。看来我得从头好好学习了。第一天，师傅拿了一套简单的建筑图纸给我，是前不久刚完工的小区的附带的幼儿园图纸。然后让我对照着《浙江省建筑工程预算定额》自己先计算该建筑的建筑面积。我先把定额中计算建筑面积的规定看了几遍，然后自己翻图纸，按照定额规定自己把两层的建筑面积算了一遍，又验算了一遍。期间，遇到不懂的及时向师傅请教。师傅都耐心帮我解答，有时放下自己手头工作过来看我计算是否正确。每次问师傅他都细心讲解，还会拓展一些我不知道的内容。师傅说要做好预算得会看图纸，还要熟悉预算定额。相信在师傅的帮助下我可以学到更多。第二周周记我了解到计算工程量之前必须先熟悉计算规则，很多东西和实际中是不一样的，必须知道各个构件的计算规则并熟记。通过一周的训练和计算，我明白了所有梁都算至板底，长度算至柱间净长，伸入墙内的梁头梁垫计入梁内。圈梁工程量要扣除深入其内的梁的体积。柱子从柱基算至板顶，有柱帽算到柱帽下端，板厚所占体积不扣除。板分有梁板无梁板，有梁板的梁计入板内套板