第十单元_1_常见的酸和碱(第四课时_溶液的酸碱性和酸碱度)研究.ppt

第十单元 酸和碱;信息;植物的花、果、茎、叶中大都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液中会显示不同的颜色。 现取三种花瓣，分别放在研钵中研磨，再加入酒精浸泡，过滤，得到澄清的溶液。各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：;;一、酸碱指示剂（简称指示剂） 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 实验室通常所用的酸碱指示剂： 紫色石蕊试液和无色酚酞试液;酸溶液能使紫色石蕊试液变成红色 或：紫色石蕊试液遇酸溶液变成红色 注意：变色的是指示剂溶液。 P49 活动与探究;练习：紫色牵牛花瓣的浸取液在不同的酸碱性溶液中会呈现不同的颜色（见下表）。因此，可作代用酸碱指示剂。 （1）若将该花汁滴入氨水中会显示 色。 （2）某课外活动小组用自制的上述指示剂 来测定某雨水样品的酸碱性，发现指示剂呈 红色。则该雨水呈 性（选填“酸”或“碱” 或“中”）。;资料：紫色石蕊试液 石蕊是从多种地衣所制得的天然蓝色色素。 商品石蕊呈蓝色粉末、块状或压制成正方形。它的主要化学成分是C9H10O5N和C13H22O6。 市售石蕊含有许多填充剂，仅有4%～5%的有效成分，加酸溶液变红，加过量的碱溶液又重新变成蓝色。;紫色石蕊液配制 ①在烧杯中加入蒸馏水，加入半药匙石蕊粉末，微热至50℃～60℃，搅动加速溶解成深蓝紫色石蕊溶液（原液），备用。 ②试管里加入蒸馏水，通入CO2制成饱和CO2水溶液（H2CO3），备用。 ③在不断振荡的条件下，在蓝紫色石蕊原液中逐滴加入饱和CO2水溶液，直至溶液由蓝紫色变成纯正的紫色。 调配紫色石蕊液，还可以用极稀的H3PO4来代替饱和CO2水溶液（但不要用H2SO4、HCl等强酸）；如果H3PO4稍过量则会调制成红色石蕊试液。 ;资料：无色酚酞试液 酚酞（C20H14O4 ）：白色或微带黄色的细小晶体，难溶于水，易溶于酒精。因此通常把酚酞配制成酒精溶液使用。 无色酚酞试液（0.5%）的配制： 取0.5g酚酞，用乙醇溶解，再用90％的乙醇溶液稀释至 100mL。 溶于稀碱溶液呈深红色，溶于酸性溶液颜色不发生变化。;二、溶液酸碱度的表示法 —— pH 溶液的酸碱性可用酸碱指示剂测定； 溶液??碱性的强弱程度（即溶液的酸碱度） 常用pH来表示。 pH的范围：通常在0～14之间;测定pH的最简便方法：pH试纸 pH试纸（广范pH试纸）：测量值为整数 标准比色卡 P61 活动与探究 测定方法： ①在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸 ②用玻璃棒或胶头滴管取待测液于试纸上 ③把试纸显示的颜色与标准比色卡对照 问：pH试纸事先要润湿吗？;;;;（3）测定生活中一些物质的pH。 见P62 图10-17;小结：日常生活中的一些物质的pH pH小于7的物质有： 柠檬、苹果、桔子、西瓜、萝卜 醋、酱油、洁厕灵。 pH大于7的物质有： 牙膏、肥皂、草木灰浸出液、厨房清洁剂 牛奶、鸡蛋清：接近中性 ;溶液酸碱度的重要意义： ① 化工生产中：许多反应必须在一定pH溶液里才能进行； ② 农业生产中：作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤里生长。 若土壤呈强酸性，加熟石灰。 若土壤呈强碱性，加碳酸水（CO2）。 ③ 测定雨水的pH，了解空气的污染情况： 正常的雨水pH=5.6； 酸雨—— pH＜5.6的雨水。 ④ 测定人体内或排出的液体的pH值，可以了解人体健康情况。;P63 活动与探究：溶液酸碱度对头发的影响 家庭实验： 用厕所清洁剂（pH约为1）、鸡蛋清（pH约为7）、厨房洗涤剂（pH约??13）作为试液进行对比实验。 可以进行：在相同的试液中浸泡不同的时间，或在不同的试液中浸泡相同的时间。 用pH试纸测定洗发露和护发素的酸碱度。;P64 调查与研究 简单测定土壤酸碱性的方法： ①取样：按一定间隔确定几个土壤的采样点，在每个采样点用泥铲挖约10cm深，后取一小匙用作土壤样品，放入干净的容器中，最后将土壤样品混合均匀备用。 ②溶解：取上述少量土壤样品，放入干净的容器中，加蒸馏水至刚浸没土壤样品为止，搅拌静置，即得到土壤浸出液。 ③测定：用竹签蘸取土壤浸出液于pH试纸上，与标准比色卡对照。重复操作几次。;练习;√