重庆人对火锅的感受调查报告分析.pptxVIP

重庆人对火锅的感受 课题研究;火锅其实是重庆江边的的纤夫发明的,因为在那个时候，打工养家的纤夫都很穷,一到冬天，江边就会十分冷，他们只能去买牛油和内脏之类便宜的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒,花椒,盐,蒜,姜,葱等,这样即可以吃饱也可以赶走寒冷.大家聚在一起热热闹闹的吃着火锅。后来这种办法被有钱的人知道了,他们就加入了各种好的香料,因此就发扬光大了,火锅就留传直今了!所以，我们今天看到的火锅就是穷苦人民发明的。 ;火锅是那么的不一般，它的味道总 让许多外地人甚至外国人慕名而来，但我们往往只顾及到了外来游客的感受，却忘了我们在重庆人最真实的情感，由此，我们这个小组便调查起重庆人的感受起来！;知道了火锅的 由来，真正的目的我们7小组正式开始了调查！;开始调查后，我们首先去调查了吃 火次数最多的人群：年轻人。 在调查之后，我们总结出来的是：年轻 人认为火锅麻辣的味道很刺激，他们大 多选择的是火锅味道中的般辣（一般般辣） 及特辣。而他们追求的则是火锅辣味 过后的豪爽与舒服。这也正是我们 重庆崽儿所拥有的品质！耿直！;在调查完年轻人之后，我们小组又继而调查了中年人。 中年的人的想法就较为简单，它就是平时周末不想做饭呀，出来聚聚而选择的饭局。就一家人，带上孩子，父 母，出来搓一顿。这就是他们最简单的想法。然而对于火锅的感觉就是，它有一个家常味儿，就是一家子的感觉。 何尝不是