九年级化学下册7.1溶解与乳化(第2课时)乳化溶解时的吸热或放热现象精品重点.pptVIP

化 学 ;新知预习;第七章　溶　液;新 知 预 习;第七章　溶　液;[结论] (1)由小液滴分散在液体里形成的混合物，我们就叫作___________。如将植物油滴入水中振荡后所得到的混合物。(2)乳浊液的特点：_________，________，易分层。 [提示] 日常生活中的牛奶和豆浆等都是乳浊液。 2．像洗涤剂这样能使_______________的物质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称为__________。 3．生活中常用的乳化剂有__________________等。;1．物质溶解过程发生____种变化：一是分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需________热量；二是溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会______热量。不同的溶质吸热和放热不同，导致溶液的温度升降不同。 2．溶液的温度升高是由于水合过程放出的热量______扩散过程吸收的热量，例如：______________溶于水使得溶液温度升高。;3．溶液的温度降低是因为扩散过程吸收的热量______水合过程放出的热量，例如：_________溶于水使得溶液温度降低。 4．如果扩散过程吸收的热量和水合过程放出的热量变化相差不大，那么溶液的温度基本不变，例如：________溶于水使得溶液的温度基本不变。;互 动 探 究;[问题探究]如何区别溶解和乳化？;[归纳提升]由小液滴分散在液体里形成的混合物