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- 2016-07-31 发布于湖北
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12.2化学元素与人体健康;组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11
种,含量在0.01%以上,称为常量元素。它们是氧、碳、
氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,它们占人体质
量的99.95%。
人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮(共约96%)是
以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。;;作用:钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折。;含量和分布:成人体内约含钙1.2kg,99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。;如何补钙:
①尽量食补:多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时,应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物,以免形成难溶的钙的化合物,影响钙的吸收。;;常??元素;; ;;;;;;;; ;;3、如图中为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘的元素符号),由此你得到的信息和作出的猜测是( );祝同学们学习愉快!
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