第三章细胞膜与跨膜.jsp.ppt

;Typical Plasma Membrane;电镜下的细胞膜;3.1 An Overview of Membranes;细胞的生物膜体系;An Overview of Membrane Functions;3.2 The Chemical Composition of Membranes(膜的化学组成);3.2.1 Membrane Lipids Membranes contain a wide diversity of lipids, all of which are amphipathic(两亲分子的), ie, they contain both hydrophilic (water-loving) and hydrophobic (water-hating) regions. There are three main types of membrane lipids: ●Phosphoglycerides(磷酸甘油酯，甘油磷脂）—50% ●Sphingolipids（鞘脂类）—5 % ●Cholesterol(胆固醇) Or： ●Phospholipids(磷脂) ●Glycolipids (糖脂) ●Cholesterol(胆固醇) ;phospholipids(磷脂);Phospholipids（磷脂）;Cholesterol(胆固醇);胆固醇分子结构 ;●糖脂普遍存在于原核和真核细胞膜上,约占膜脂的5%以下； ●最简单的糖脂是半乳糖脑苷脂,它仅有一个半乳糖作为极性头部； ●变化最多、最复杂的是神经节苷脂,它以寡糖作为极性头部。它是神经原质膜具???特征性的成分。;鞘氨醇;The Nature of the Lipid 膜脂的基本性质是两性物质, 能够自我装配成双层结构或自我封闭成球状。 ;Self Assemble of Lipid Bilayer;膜脂的功能 ◆构成膜的基本骨架； ◆是膜蛋白的溶剂； ◆为某些膜蛋白(酶)维持构象、表现活性提供环境； ◆膜上有很多酶的活性依赖于膜脂的存在。;■脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层的趋势而制备的人工膜。 ◆脂质体可用作生物膜的研究模型； ◆作为生物大分子（如酶、DNA）与药物的载 体。;;3.2.2 Membrane Proteins（膜蛋白）;膜蛋白的种类;Integral Proteins (整合蛋白);Integral Proteins;Peripheral proteins(周边蛋白);Peripheral Proteins;Lipid-anchored proteins (脂锚定蛋白); Lipid-anchored proteins;三种膜蛋白的比较;◆运输蛋白：膜蛋白中有些是运输蛋白,转运特殊的分子和离子进出细胞; ◆酶：有些是酶，催化相关的代谢反应; ◆连接蛋白：有些是连接蛋白,起连接作用； ◆受体：起信号接收和传递作用。; FUNCTIONS OF MEMBRANE PROTEINS;膜蛋白的研究方法; 与膜蛋白作用时，其疏水端与膜蛋白的疏水区域相结合，极性端指向水中，形成溶于水的去垢剂-膜蛋白复合物，从而使膜蛋白在水中溶解、变性、沉淀。;钠钾ATP酶的功能研究;膜蛋白在膜中如何定位？ p88;3.2.3 Membrane Carbohydrates; All of the carbohydrate of the plasma membrane faces outward into the extracellular space (质膜上的膜糖都位于质膜的外表面). The carbohydrate of internal cellular membranes also faces away from the cytosol (内膜系统中的膜糖也远离胞质一侧，即面向内膜的腔面).;膜糖的分布;● D-葡萄糖（D-Glucose) ● D-半乳糖 (D-galactose) ● D-甘露糖 (D-mannose) ● L-岩藻糖 (L-fucose) ● N-乙酰半乳糖胺 (N-acetyl-D-galactosamine) ● N-乙酰葡萄糖胺 (N-acetyl-glucosamine) ● 唾液酸 (sialic acid);七种主要的膜糖;膜糖的存在方式;两种方式连接的膜糖; ◆细胞与环境的相互作用 ◆接触抑制 ◆信号转导 ◆蛋白质分选 ◆保护作用等; ABO血型抗原是一种糖脂, 其寡糖部分具有决定抗原特异性的作用。 ■A person having blood type A has an enzyme that adds a