合理选择饮食-食品添加剂.pptVIP

三组 1.了解食品添加剂的概念 2.食品添加剂的危害 3.食品添加剂的作用 4.怎样购买安全食品 小组成员 ·指导老师：李爽 ·组长：王璐瑶 ·组员：张宇莹、王璐瑶、于金莹、李志颖、邢义美、徐佳雨、武佳琪、刘川渚、房占琪、王海冰、李长慧、杨星、李伟、于爽、韩月 成员分工 ·课件制作：杨 星 ·资料收集：于金莹、李志颖 ·整理资料：张宇莹、刘川渚 ·总结分析：王璐瑶 饮料后面的成分表 什么是食品添加剂？ 食品添加剂：只为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 在食品中添加该物质的原因是出于生产、加工、制造、包装、装箱运输或贮藏等食品的技术要求，或者期望它或其副产品（间接或直接）正常的成为食品的一个成分。该术语不包括污染物，或为了保持或提高营养质量而添加的物质。 常见的食品添加剂 日常生活中常用的调味剂：食盐、酱油、醋、味精等 几种不同类型的添加剂：防腐剂、着色剂、膨松剂、营养强化剂 在国家规定使用范围内的食品添加剂，一般认为是对身体无害的。但违反规定，将不能作为食品添加剂的物质当作食品添加剂，或者超量使用食品添加剂，都会损害人体健康。 这有添加剂吗？ 只要能赚钱什么都好说? 事件一; 2008年中国奶制品污染事