五豆养颜粥.docVIP

食粥之道，养生之道。 粥之千变万化，更是道也不尽。自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。 五豆粥，顾名思义，用豆熬粥。此搭配当然非我原创，自古有之。到中里巴人的《求医不如求己》得以广为流传。 先不提鲁莽的跟风而行，养颜与否置一旁，由身体传达的讯息不会欺骗自己，五豆粥坚持喝了两周，五脏六腑俱舒适，便秘也成了上世纪的事。恰逢生理期，连陪伴我数年的痛经之症都隐约不见。 粥，为最好的补气补血之物。 由黄豆，红豆，黑豆，绿豆，紫米（买不到紫米，用了黑米代替）组成的这副‘五豆粥’，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是养颜养生之佳物。 五豆粥 主料： 黄豆： 味甘，性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。 绿豆：味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。 黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。 赤豆（红小豆）：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿，久食瘦人”，看来有减肥的功效。 黑米：味甘，性平。入肾经。滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠。湿滑益精，补肺缓筋。 辅料： 可适量加花生，薏米，小米，红枣。 做法： 等量黄豆，绿豆，黑豆，红豆，花生，薏米，入水浸泡过夜。冲洗干净，加黑米，小米，红枣，足够