完、饮食与营养要点.ppt

复习提问 复习提问 新课导入 患者，女性，27岁，因 “怕热，多汗，消瘦半年”入院。入院后诊断为甲状腺功能亢进。问题： 作为护士我们应指导患者进食什么样的饮食？ 职业综合能力培养目标 职业专业能力： 了解基本饮食、治疗饮食的适用范围、原则 和用法 专业理论知识： 准确陈述基本饮食、治疗饮食的概念。 职业核心能力： 有解决问题和分析问题的能力，建立良好的护患关系。 新课讲解 一、基本饮食 一、基本饮食 一、基本饮食 小总结 二、治疗饮食 二、治疗饮食 二、治疗饮食 二、治疗饮食 二、治疗饮食 二、治疗饮食 二、治疗饮食 二、治疗饮食 A:护士 B：病人 B扮演小手术后病人，A对B进行饮食上的健康指导 AB角色互换 A扮演高血压的病人，B对A进行饮食上的健康指导 课堂小结 巩固练习 患者，女性，27岁，因 “怕热，多汗，消瘦半年”入院。入院后诊断为甲状腺功能亢进。问题： 作为护士我们应指导患者进食什么样的饮食？ 考试链接 1.针对疾病的饮食指导，不正确的是( ) A.高热量饮食可用于大手术后患者 B.高蛋白质饮食可用癌症患者 C.低蛋白质饮食可用于尿毒症患者 D.低盐饮食可用于高血压患者 E.高膳食纤维饮食可用于伤寒患者 考试链接 2.急性肾炎的患者宜采用的饮食是 ( ) A.高热量饮食 B.低脂肪饮食 C.低蛋白饮食 D.正常量优质蛋白饮食 E.少渣饮食 考试链接 3.慢性肾小球肾炎的患者宜采用的饮食是 ( ) A.高蛋白饮食 B.高磷饮食 C.低热量饮食 D.高热量饮食 E.低蛋白饮食  考试链接 3.低盐饮食指每日食盐量不超过（ ）  A.2g B.4g C.6g D.8g E.10g 4.应供给高热量饮食的患者是( )  A.甲状腺功能亢进症患者 B.糖尿病患者 C.肾上腺皮质功能减退症患者 D.高血压患者 E.肝性脑病患者 5.需要禁食高蛋白饮食的患者是( ) A.急性扁桃体炎患者 B.胃溃疡患者 C.糖尿病患者 D．肝性脑病患者 E．结肠癌患者  考试链接 6.患者男，50岁，冠心病3年，护士应指导患者摄入( ) A.低盐饮食 B.少渣饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.低胆固醇饮食 考试链接 7.大手术后患者开始进食，护士应给( ) A.基本饮食 B.软质饮食 C.流质饮食 D.半流质饮食 E.少渣饮食  考试链接 8.伤寒患者进食，护士应给予( ) A.基本饮食 B.软质饮食 C.流质饮食 D.半流质饮食 E.少渣饮食  考试链接 9.低蛋白饮食每日膳食的蛋白质应是 ( ) A.小于40g B.小于45g C.小于50g D.小于55g E.小于60g 考试链接 10.高热病人适宜( )  A.普通饮食 B.软质饮食 C.半流质饮食 D.流质饮食 E.禁食 作业布置 1.整理课堂笔记 2.小先生预习鼻饲的目的 * 模块八 饮食与营养 任务 1 医院饮食 制作：李思禹 主讲：张丽萍 1.压疮的分期 淤血红润期 炎性浸润期 溃疡期 浅度溃疡期 坏死溃疡期 2.炎性浸润期的临床表现现及护理措施？ 临床表现：紫红色、硬结、水疱 护理措施：小水疱保护好，自行吸收；大水泡用无菌注射器抽出泡内液体，不可减去表皮。 一 基本 饮食 二 治疗 饮食 每日进餐3～4次，蛋白质约70g/d，总热量约8.5-9.5MJ/d 以软烂无刺激性为主，如面条、软饭。菜和肉应切碎、煮烂 老、幼患者，口腔疾患、术后和肠道疾病的恢复期 软质 饮食 每日进餐3次，蛋白质约70～90g/d，总热量约9.5～11MJ/d 一般易消化、无刺激性食物 无消化道疾患、病情较轻或疾病恢复期 普通 饮食 用法 饮食原则 适用范围 饮食种类 每日进餐5～6次， 蛋白质约50～