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章末过关检测（二）（时间：60分钟　满分：100分）一、选择题（本题包括15小题，每小题4分，共60分）1.如图所示，容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是（　　）A.Ca（NO3）2B.KClC.KH2PO4D.K2SO4答案　C解析　依题意，培养基中不缺乏微量元素，大量元素中除C、H、O外，还应有N、P、S、K、Ca、Mg，从培养基的成分分析，培养基中缺少P，KH2PO4能提供P，故C正确。2.某同学将一株玉米幼苗放到缺镁营养液中，然后放到暗处进行培养，结果幼苗很快变黄，这说明（　　）A.镁是玉米的必需元素B.镁不是玉米的必需元素C.无法确定镁是不是玉米的必需元素D.一定是缺少光照引起的叶片变黄答案　C解析　因为缺镁和黑暗都会导致幼苗黄化，所以无法判断是哪个因素在起关键作用。3.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（　　）A.结合水与自由水的比值与此无关B.结合水与自由水的比值会升高C.结合水与自由水的比值会降低D.结合水与自由水的比值会不变答案　C解析　生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，其体内自由水含量高，结合水相对含量低，结合水与自由水的比值会降低。4.鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是（　　）A.重复两次，结果准确B.与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C.再用于还原糖的鉴定D.失败后还可重做答案　B解析　留出样液的主要目的是对照。5.小麦中含量丰富的多糖是（　　）A.糖原和纤维素B.淀粉和糖原C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖答案　C解析　糖原是动物体内的多糖，蔗糖和麦芽糖是二糖。6.糖尿病病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是（　　）A.甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖B.米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担C.米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情D.米饭、馒头含能量太多答案　C解析　糖尿病病人血糖过高，要控制饮食，减少糖分的摄入。7.甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体内的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质（　　）A.耗氧少，产生能量少B.耗氧多，产生能量多C.耗氧多，产生能量少D.耗氧少，产生能量多答案　A解析　甲物质为糖类，乙物质为脂肪。脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，氧化分解时，耗氧量比糖类多，产生的能量也比糖类多。8.下列物质与其基本组成单位，对应有误的是（　　）A.抗体——氨基酸B.糖原——葡萄糖C.RNA——核糖核苷酸D.脂肪——磷脂答案　D解析　抗体是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，A正确；糖原是多糖，基本组成单位是葡萄糖，B正确；C.RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，C正确；脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸，不是磷脂。D错误。9.右图表示生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法正确的是（　　）A.DNA和RNA在核苷酸上的不同点只在②方面B.人体内的②只有一种C.③在生物体中共有8种D.人体内的③有5种答案　D解析　人体内既有DNA又有RNA，二者的不同表现在②五碳糖和③碱基两方面；②五碳糖有核糖和脱氧核糖之分，③碱基共有5种。10.50个氨基酸形成2条多肽，脱水数目不可能是（　　）A.48B.49C.50D.51答案　D解析　两条多肽可能是两条肽链或者一条肽链一条环肽，或者是两条环肽，所以脱水数目可能是48、49、50，但不会是51。11.右图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（　　）A.m，18mB.（m－4），18（m－4）C.（m－3），18（m－3）＋4D.（m－2），18（m－2）＋4答案　D解析　题图中有三条肽链，中间一条为环状，故失水数为（m－2）；由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去了2个“H”，故减少的相对分子质量为18（m－2）＋4。12.下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是（　　）A.催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类B.由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种C.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂D.肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因答案　C解析　构成催产素和血管舒张素的氨基酸数目相同，