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周记黑鸭和周黑鸭 篇一：周黑鸭访谈 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市 场的开发。 一、周家有鸭初长成 与任何一家后来被写成财富故事的成长型企业一样，周黑鸭也有它的故事主角。这个主角便是湖北周黑鸭食品有限公司董事长周鹏，一个在武汉卤制品行业奋斗了15年，正在制造商业财富传奇的外来客。 周鹏本名周富裕，祖籍重庆。和中国现代商业史上大多数民营企业家一样，虽出身寒门，但自幼天生灵性，对商业独具禀赋。19岁那年，他只身来汉谋未来，初入传统卤菜行业。1995年研得秘方，带着对勤劳致富的信仰，靠一股子闯劲在武汉航空路电业集贸市场开了自己第一家卤菜专卖店，挂号“周记怪味鸭”，实行最原始的一手交钱一手交货的贸易模式。故事情节，又和大多数靠勤劳而致富的人们一样，周鹏亲手卤制的鸭产品以它独特的口味和良好的服务，在人声鼎沸的菜市场抢占了一角。当