第九章啤酒工厂的三废处理及副产品选用啤酒分析.pptVIP

* * 第九章 啤酒工厂的三废处理及副产品选用 一、啤酒工厂的废水处理 2006年版啤酒工业废水标准 自2008年起，实行新标准 2、啤酒厂的废水排放情况 废水来源： 洗麦、浸麦废水 设备、管道清洗水 糖化废水 发酵废水 过滤废水 洗瓶废水、消毒废水 各种冷却用水等等。 2、啤酒厂的废水排放情况（P340） 每吨啤酒要排放10吨污水，每瓶啤酒废水相当于1个人每天生活污水排放量，因此不容忽视。 2、啤酒厂的废水排放情况 3、微生物处理废水的基本原理 啤酒废水的主要特点之一是BOD/COD值高，一般在50%及以上，非常有利于生化处理，同时生化处理与普通物化法、化学法相比较：一是处理工艺比较成熟；二是处理效率高，COD、BOD去除率高，一般可达80%～90%以上；三是处理成本低(运行费用省)。因此生物处理在啤酒废水处理中，得到了充分重视和广泛采用 主要有厌氧处理法与好氧处理法等两种。 4、啤酒生产废水的处理方法 好氧处理法（活性污泥） 例：珠江啤酒厂废水处理工艺（好氧污泥法） （2）以厌氧发酵为主体的工艺 包括： UASB:升流式厌氧污泥床 IC：内循环反应器 UBF：高效厌氧反应器 UASB由污泥反应区、气液固三相分离器（包括沉淀区）和气室三部分组成。在底部反应区内存留大量厌氧污泥