4a.生物反应器的操作模型解决方案.ppt

4.1.3 操作参数 1.停留时间 4.收率 BSTR图解法求反应时间t，对细胞生成过程 例4-1 某酶催化反应，该反应符从M-M方程。已知其rmax=9mmol/(L·h)，Km=8.9mmol/L，Cs0=12mmol/L，酶失活半衰期为4.4h，试求若反应在一间歇操作反应器中进行，当底物转化率为0.90时，所需要的反应时间是多少？  4-3 在一间歇发酵罐内，厌氧条件下利用Zymomonas mobilis进行葡萄糖转化为乙醇的反应，细胞对基质的得率YX/S＝0.06，产物对细胞得率YP/X=7.7，细胞维持系数ms＝2.2h-1，与代谢产物生成比速率qp有关的常数mp＝1.1h-1，Z.mobilis的最大比生长速率μmax=0.3h-1。在50L培养基中接种5g菌种，培养基中葡萄糖浓度为12g/L。试确定下述情况下所需间歇培养的时间： （1） 生产10g细胞； （2） 葡萄糖转化率为0.90时； （3） 生产100g乙醇。 连续操作的优缺点 优点：(1)连续操作有利于过程的研究与分析（稳定态） (2)对连续反应可进行高效的过程控制 (3)连续操作的产品质量稳定 (4)连续操作的生产效率较高 缺点 (1)副产物的生成难以控制 (2)容易受杂菌的污染 (3)检测手段和控制设备要求高 4.3.1 CSTR基本操作模型 CSTR的反应时间图示求解 4-4 酪氨酸酶固定在直径为2mm的球形颗粒上用于转化酪氨酸，该反应在一CSTR中进行。该固定化Km=2mol/m3，加料溶液中含有15mol/m3的酪氨酸，由于底物成本高，要求其转化率为0.99。反应器内颗粒浓度为0.25m3/m3。本征最大速率常数rmax=1.5×10-2mol/(s·m3颗粒)。酪氨酸有效扩散系数为7×10-10m2/s，外扩散影响可忽略不计，并且在整个反应过程中，酶的活性是稳定的，试确定每天处理18m3酪氨酸溶液时所需要反应器体积。 (3) 细胞生长动力学 4.3.5 多级CSTR串联 1.单流多级CSTR系统：指单股底物溶液以恒速逐级流过串联系统。各级的稀释率仅仅依赖于该级反应器的体积。 2.多流多级CSTR系统：有多股基质流入，各级稀释率是独立变量。 3.带循环的多级CSTR系统：底物利用充分，转化率高，可在每级反应器中维持反应所需最适的操作条件。 Continuous Plug Flow Reactor, CPFR 4.4.1 CPFR基本操作模型 物料作平稳的活塞流，稳态下物料衡算 4.4.3 CPFR与CSTR的选择与组合 进行连续操作反应器优化设计的主要问题是如何根据不同反应动力学特点，选择具有特定返混合浓度分布特征的反应器型式，以使反应器体积最小。 1. 动力学特征 对CSTR和CPFR的性能作一比较。 2. 对具体反应过程对反应器形式进行分析和选定。 (1)酶反应过程 单底物、无抑制的均相酶 a.达到同一转化率时，CSTR所需的体积比CPFR大或需更多的酶。 b.随着Km/cS0的增大， CSTR所需的体积与CPFR的比越大。 对底物抑制的反应，宜采用CSTR；但为了使反应体积最