2009级研究生生化考试题.docVIP

一、糖蛋白中聚糖有哪些主要功能？糖链和肽链是如何链接的？ 1 参与肽键的折叠和缔合 2 参与糖蛋白的转运与分泌 3 参与分子识别和细胞识别 N-糖肽键是指β-构型的N-乙酰葡糖胺异头碳与天冬酰胺的?-酰胺N原子共价链接而成的N-糖苷键。 O-糖苷键是指单糖的异头碳与羟基氨基酸的羟基O原子共价结合而成的O-糖苷键。 二、说说你对酶活性中心的认识。如何鉴定酶活性中心的必须基团？ 通过各种研究表明，酶的特殊催化能力只局限在大分子的一定区域，也就是说，只有少数特异性氨基酸残基参与底物的结合及催化作用。这些特异性的氨基酸残基比较集中的区域，即与酶活力直接相关的区域称之为酶活性中心。其主要有以下的特点： 1 活性部位在酶分子的总体中只占相当小的部分。 2 活性部位是一个三维实体。 3 活性部位并不是和底物的形状正好互补的，而是在酶和底物结合的过程中，底物分子或酶分子，有时候是两者构象同时发生了一定的变化后才互补的。这时催化基团的位置也正好在所催化底物键的断裂和即将生成键的适当位置。诱导契合。 4 活性部位是位于酶分子表面的一个裂缝内。 5 底物通过次级键较弱的力结合到酶上。 6 活性部位具有柔性活可运动性。 三、确定酶活性中心的必须集团的方法： 1 酶分子侧链基团的化学修饰法 非特异性共价修饰 特异性共价修饰 2 动力学参数测定法 3 X射线晶体结构分析法 4 定点诱变法 四、请你说