在海南不容错过的美食.docVIP

在海南不容错过的美食 约几个朋友，全家人一起开车到海南各市县游玩，是一件比较惬意的事，但如果旅途当中能够吃到当地的特色美食，就更完美了。本报给各位即将旅游度假的读者，推荐几款除海南四大名菜之外的特色美食，以饱“吃货”口福。 　　临高土窑海鲜独特的吃法 　　土窑美食对于许多海南人来说，是童年时代的一道“野菜”——将田间捡回来的泥块摞得像一座小土楼，接着用火烧，最后用烧红的泥土覆盖在新鲜的地瓜上，孩子们欢快地用手中木棒敲打土块，直到烟灭土块平整，被孩子们称之为“番薯炉”的土窑美食打造成功。 　　在临高新盈的一家农庄内，土窑海鲜让这里每到夜晚食客如织。土窑海鲜餐内容极其丰富，服务员在厨房用锡纸将海鲜方方正正地包好，还加入一点汤汁。这道土窑菜味道鲜美不鲜美，这些调料和汤汁起到了至关重要的作用。打开锡纸包，海鲜、猪脚等原味飘香，期间还夹杂着一丝泥土的清香，非常可口。建议点鱿鱼、猪脚、鸡、竹筒饭、椰子海白汤。 　　陵水酸粉酸滋滋滑溜溜 　　在陵水的喜宴饭桌上，有一道菜始终占据着中央的位子，那就是陵水酸粉。正宗的陵水酸粉牛肉干，是选取陵水产的小黄牛腿肉进行腌制，经过太阳暴晒，随后放入滚水中煮透，晾干水后再下油锅；陵水河入海口常年有海鱼、河鱼在河口处产卵，所以有很多小鱼，陵水人将小鱼捞起后晒干，然后再下油锅。还有鱿鱼、鱼饼和沙虫，在陵水附近海域所打捞的鱼，味道特别