火麻油技术报告.ppt

丁大连，中华医学会主任医师，生理学教授，中医中药健康促进工程医学顾问。 丁教授于南京中医药大学和徐州医学院本科毕业，先后在地、市、省级医院及医学院校从事临床、教学、科研等工作40年，发表过医学论文30余篇，曾担任过医院院长、医学院校的校长等职务，也是医学界的省劳模。 擅长：心脑血管病、糖尿病、骨关节病及中老年人的养生保健。 健康的定义 WHO指出：一个真正健康的人必须是：生理、心里和社会适应能力都处于良好的状态！ 巴马老人长寿的秘诀 巴马人长寿古之有名，清朝嘉庆皇帝曾为142岁的瑶族老人蓝祥赐诗祝寿，1991年，日本国际自然医学会确认广西巴马为世界第五个长寿之乡，2000年全国第五次人口普查时巴马有3160位80至99岁的老人，76位百岁以上的寿星，平均每10万人中有百岁以上长寿者30.98人，居世界第一位，2003年，国际医学会授予巴马“世界长寿之乡”证书。? 在广西巴马长寿村，六七十岁的老人还算壮劳力，八九十岁算半个劳力，九十岁以上的老人才逐步退出生产劳动。这一神奇的长寿现象吸引着大量的专家学者慕名前来巴马探访。据了解老人平时的膳食以杂粮和粥类为主，也很爱吃肉，但无论做什么菜，他们都会用当地特产火麻油，这是他们几十年来的习惯。 火麻油在巴马又被称为是“长寿油”，是最具特色的传统食品，也是巴马当地人得以保持着年轻外表与健康体态的一大关键素。为此《远方的家》摄制组曾专门采访品尝过