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生鲜商品陈列 生鲜商品陈列 人力资源培训部制 END！ THANKS！ 人力资源培训部 * * ? 通过学习，使生鲜区员工认识生鲜区卖场陈列 的重要性，了解基本的陈列原则，掌握商品陈列的基本技巧，更好的完成本职工作。 教学目的 一、陈列定义、目的 二、陈列标准 三、陈列基本方式 四、陈列技巧 五、陈列维护 授课内容 定义：把具有促销机能的商品摆放到 适当的地方。 目的：方便顾客找到商品，同时创造 更多的销售机会，提高销售业绩。 一、陈列 二、陈列标准 1、新鲜感： 产品质感和陈列创新的新鲜感 2、量感 货架丰满有序，已达到销售目标。 二、陈列标准 琳琅满目的商品陈列对销售的促进作用无须质疑，有资料表明，放满陈列，可平均提高24%的销售额。 二、陈列标准 3、卫生感： 食品卫生对顾客有可靠感觉，也反映生鲜区的管理水平 ? 陈列设备和工作台 ? 陈列器具和包装物 ? 陈列区环境：地面、墙面 ? 商品陈列简洁 二、陈列标准 4、先进先出： 减少退货的可能性。 三、陈列基本方式 1、