中药鉴定(下)教程方案教程方案.doc

果实及种子类中药 果皮 外果皮（叶的下表皮） 中果皮（叶肉组织） 果实 内果皮（叶的上表皮，大多1列薄壁细胞，胡椒全为石细胞，伞形科 ：5～8个狭长薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状） 种皮（表皮层、栅状细胞层、油细胞层、色素层、石细胞、营养层） 种子 胚乳（贮藏大量脂肪油和糊粉粒） 胚 糊粉粒的形状、大小及构造常依植物种类而异，在中药鉴定中有着重要的意义。糊粉粒是种子中贮藏的颗粒状的蛋白质，是种子类中药的标志。 将近成熟的果实，木瓜、乌梅、枳壳、化橘红、吴茱萸；幼果，青皮、枳实、西青果；完整的果实，五味子；果皮，陈皮、大腹皮等；带有部分果皮的果柄，甜瓜蒂；宿萼，柿蒂；中果皮部分的维管束组织，橘络、丝瓜络；果穗，桑椹、荜茇。 种皮，绿豆衣；假种皮，肉豆蔻衣、龙眼肉；除去种皮的种仁，肉豆蔻；去掉子叶的胚，莲子芯；发了芽的种子，大豆黄卷；极少数为发酵加工品，淡豆豉。 光辉带： 在栅状细胞的外缘处，有时可见一条折光率较强的折光带，如牵牛子、菟丝子。 少数种子的种皮和外胚乳的折合层不规则地伸入内胚