2-3纤维素的微生物的分离分析.ppt

专题2 微生物的培养与应用 课题3 分解纤维素的微生物的分离 一.基础知识 1、实验原理 纤维素与纤维素酶 纤维素： 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。 纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。 纤维素可用于纺织工业，可造纸；食物中膳食纤维可刺激胃肠蠕动和分泌消化液，有助于食物的消化和排泄等。 纤维素酶： 纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶(外切酶)、CX酶(内切酶)和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。 纤维二糖 C1酶、Cx酶 葡萄糖苷酶 葡萄糖 纤维素 纤维素的分解： 能分解纤维素的微生物，有各种细菌、真菌和少数放线菌。 实验验证 试 管 滤纸条 缓冲溶液 纤维素酶(70～80 U/mL) 条件 结果 1 1×6 cm pH＝4.8的0.1 mol/L醋酸—醋酸钠缓冲溶液10 mL 1 mL 两试管固定在50 mL锥形瓶中，在摇床上以140 r/min的转速振荡反应1 h 时间足够 长，滤纸被 _________ 2 1×6 cm pH＝4.8的0.1 mol/L醋酸—醋酸钠缓冲溶液 mL ? 基本无 变化 1