原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
知名品牌的危机应对
知名品牌的危机应对 之 味千拉面的案例 味千拉面 味千拉面是日本一家本土品牌，以九州熊本为中心，始创于1968年，其徽号是妹妹携带碗面图案 危机！ 2011年7月，味千拉面承认公司拉面产品所用的汤底并非熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的；11月上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。 措施一：承认错误 8月12日，味千终于在其官网上发布了致歉及食品安全承诺书，对骨汤、营养报告、添加剂等一系列事件作出回应，承认汤底是使用猪骨汤精兑制而成，并首次公开回应中国农业大学对营养评价报告来源的质疑。 措施二：道歉 味千于8月12日通过官网发出了致歉及食品安全承诺书，并于当晚公布了部分补充资料，称股票将于8月15日9时起在联交所复牌交易。 解释汤底来源 味千中国在承诺书中首先就骨汤底料制作工艺及成分说明引发广泛关注，向社会各界及消费者表示了歉意。 味千中国对公众和媒体关注的骨汤原料供应商进行了说明。味千表示，作为日本重光株式会社味千拉面品牌持牌人 在中国的永久特许权经营商，根据双方合同约定，味千中国 一贯使用重光株式会社在中国子公司西盖米食品上海 有限公司生产的味千千味汤，其主要原料是泰安京日丸善食品有限公司生产的骨汤原液（产品名：猪骨汤精），该骨汤原液主要由猪骨熬制浓缩而成，再由西盖米食品按照日方独有的工艺流程调味分装成味千千味汤，然后统一配送至各地区的味千拉面门店，在门店将味千千味汤兑制还原为猪骨汤底。该产品完全符合国家食品安全相关法规，上述生产厂家亦持有国家主管部门颁发的生产许可证。 措施三：广告 温情篇 /v_show/id_XNDA5OTg4NjQ0.html * *
文档评论（0）