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第一章 灿烂的蜀文化 天府四川概述 (一)四川的简介 全省的面积48.5万平方公里,在全国名列第五位,全省的人口是8700多万,是中国的第三人口大省。是中国第二大藏族聚居区,是最大的彝族聚居区,也是唯一的羌族聚居区。 (二)“天府之国”的由来 (三)“巴山蜀水”的由来 “红色盆地” 东:巫山 西:邛崃山、岷山 南:大娄山、大凉山 北边:大巴山、米仓山 (四)“四川”的由来 先秦时期,四川由巴国和蜀国两个国家统治 “蜀”这个字最早是出现在商代的甲骨文上面。巴族叫“巴方”。 战国时期,秦朝的司马错在公元前316年灭了巴、蜀两国,设立了“巴郡”和“蜀郡”。 汉武帝时期,重要的措施就是派司马相如“通西南”,在四川西南部增设了犍为、沈黎、汶山等五郡。,四川各郡统属于益州部。 西汉末年,改益州为司隶校尉。 东汉时期,光武帝又改为益州。 三国末年,益州分为两部分:益州和梁州 两晋和南北朝时期,沿袭梁州和益州的建制方法。 唐太宗时期,改益州为剑南道,梁州为山南道。 唐玄宗时期,山南道分为山南东道和山南西道。 唐肃宗时期,将剑南道分为剑南东川节度和剑南西川节度。 宋太祖在四川地区设立西川路,分设峡西路,将西川路和峡西路合并为川峡路。 宋真宗时期,又将川峡路一分为四:益州路、梓州路、利州路、夔州路,这四条路合称为川峡四路,简称四川路。 (五)四川宗教文化资源概述 (六)四川旅游文化资源 1.古蜀文化:是指在以成都平原为中心的长江上游地区的古蜀族和蜀地个民族所共同创造的全部物质文化、精神文化及社会结构的总和。 2.少数民族文化 3.三国文化 4.红军文化 “一线”指中央红军长征入四川境内的路线. “两区”指位于四川东部地区的伟人故里和川陕苏区 (七)四川“六绝” 1.川菜 (1)川菜的历史 起源于青铜时代的巴国和蜀国 ,从春秋到两晋,川菜已具雏形。到宋朝,川菜已写入典籍之中 . (2)川菜的特点 “一菜一格、百菜百味” 基本味有“五味”:麻、辣、甜、咸、酸 。 “三椒”:辣椒、花椒、胡椒。 “三味”:怪味、鱼香味、家常味。 (3)川菜的制作 A.高级筵席 B.普通宴席:又称“九大碗”或“三蒸九扣” C.大众菜 D.家常风味 (4)川菜代表菜 2.川酒 六朵金花 五粮液,产于宜宾,原名“杂粮液”,是以高粱、糯米、大米、小麦、玉米等五种粮食为原料酿成 泸州老窖,产于泸州,创始于明朝,是我国古老的四大名酒之一。 剑南春,产于绵竹,以“剑南之烧春”闻名,宋代称之为“蜜酒”“鹅黄”,有“小五粮液”的称号。 全兴大曲,产于成都,有“美酒如诗”的盛誉,被郭沫若誉为“延龄酒”。 郎酒,产于古蔺县,有茅台姊妹酒的称号。 沱牌曲酒,唐朝时称为“春酒”,明朝改为“谢酒”,清末改为“沱牌曲酒”,产于射洪县。 3.川茶 巴族祖先发明了饮茶。 两汉时期,茶叶市场开始出现。 唐朝及五代时期,四川是全国茶叶的主要产区 两宋时期实施大规模的“茶马互市”,“茶马互市”的茶几乎全部来自四川。 元明清时期,川茶生产仍然以边茶为主 南宋末年,四川遭受长期战争催产,茶叶生产损失惨重。 明朝,川茶产量迅速下降,地位被东南地区所取代。 4.川戏 高腔、胡琴、 昆腔、灯戏、弹戏 川剧著名的创始之一,李调元,《春秋配》、《花田错》 。 5.川药 天麻:又叫明天麻。其中以冬天麻质量最优。 虫草:又叫冬虫夏草。 麝香:它是雄麝的香腺中的分泌物经过干燥后制成的香。 6.川妹子 西施沉鱼 春秋战国时期,越国有一个叫西施的,是个浣纱的女子,五官端正,粉面桃花,相貌过人。她在河边浣纱时,清彻的河水映照她俊俏的身影,使她显得更加美丽,这时,鱼儿看见她的倒影,忘记了游水,渐渐地沉到河底。从此,西施这个“沉鱼”的代称,在附近流传开来。 貂婵闭月 三国时汉献帝的大臣司徒王允的歌妓貂婵在后花园拜月时,忽然轻风吹来,一块浮云将那皎洁的明月遮住。这时正好王允瞧见。王允为宣扬他的养女长得如何漂亮,逢人就说,我的女儿和月亮比美,月亮比不过,赶紧躲在云彩后面,因此,貂婵也就被人们称为“闭月” 昭君落雁 汉元3帝在位期间,南北交兵,边界不得安静。汉元帝为安抚北匈奴,选昭君与单于结成姻缘,以保两国永远和好。在一个秋高气爽的日子里,昭君告别了故土,登程北去。一路上,马嘶雁鸣,撕裂她的心肝;悲切之感,使她心绪难平。她在坐骑之上,拨动琴弦,奏起悲壮的离别之曲。南飞的大雁听到这悦耳的琴声,看到骑在马上的这个美丽女子,忘记摆动翅膀,跌落地下。从此,昭君就得来“落雁”的代称。 玉环羞花 唐朝开元年间,有一美貌女儿叫杨玉环,被选进宫来。杨玉
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