生存因子精编.ppt

生存因子及不利因素 小组成员： C 生存因子 1 2 3 4 温度 pH 氧化还原电位(Eh) 溶解氧DO 太阳辐射 5 6 水的活度与渗透压 C 不利因素 1 2 3 4 紫外辐射 电离辐射 超声波 重金属 极端温度、pH 5 6 干燥 7 有机物 8 抗生素 1 温度 1.温度对微生物的影响机理： 影响酶活性→酶促反应速率→细胞合成。 影响细胞膜的流动性。温度高，流动性大，有利于物质的运输；反之同理；因此，温度变化影响营养物质的吸收与代谢产物的分泌。 影响物质的溶解度。 2.应用： 低温→代谢弱，基本处于休眠状态，若原生质结构并未破坏时，不会死亡，升温可复活→保藏 高温→蛋白质不可逆变性，膜受热出现小孔，破坏细胞结构→杀菌消毒 3.微生物按温度需求分类 4.各类微生物生长的适宜温度 1 温度 微生物 原生动物 放线菌 霉菌 藻类 废水生物处理中的微生物 适宜温度 ℃ 16～25 23～37 23～37 28～30 30左右 1.环境pH对微生物的影响 ◆影响膜表面电荷的性质及膜的通透性，进而影响对物质的吸收能力。 ◆改变酶活性、酶促反应的速率及代谢途径：如：酵母菌在pH4.5～5产乙醇，在pH 6.5以上产甘油、酸。 ◆环境pH值还影响培养基中营养物质的离子化程度，从而影响营养物质吸收，或有毒物质的毒性。 2 pH 2.微生物适宜的pH范围 大多数细菌、藻类和原生动物的最适生长pH＝6.5～7.5，它们能适应pH＝4～10之间的环境。 微生物种类 最低pH 最适pH 最高pH 大肠埃希氏菌 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 黑曲霉 放线菌 酵母菌 霉菌 4.5 4.5 4.2 1.5 5.0 1.5 2.5 7.4—7.6 6.0—7.5 7.0—7.5 5.0—6.0 7.0—8.0 3.0—6.0 3.8—6.0 9.0 8.5 9.3 9.0 10.0 10.0 8.0 3.污水生物处理时pH宜维持在6.5～8.5① 大多数细菌、藻类、放线菌和原生动物在此范围内均能生长繁殖，有利于细菌形成菌胶团互相凝聚形成良好的絮凝体，可取得良好的净化效果； ② pH＜6.5的酸性环境有利于霉菌和酵母菌的生长，若霉菌在活性污泥中大量繁殖，因其不能分泌粘性物质于细胞表面，而降低了活性污泥的吸附能力，其絮凝性较差，结构松散不易沉降，处理效果下降，甚至导致活性污泥丝状膨胀。 4.培养基pH的变化 原因 a 分解葡萄糖、乳糖→有机酸，pH↓ b 分解蛋白质、蛋白胨及氨基酸→NH3和胺类，pH↑ c 细胞选择性地吸收阴阳离子，pH↑↓ 解决方法 在配制培养基时应加入缓冲物质，如KH2PO4和K2HPO4 。 ◇ 在废水和污泥厌氧消化过程中，要控制好产酸阶段和产甲烷阶段的产量，pH很关键，通常应控制pH＝6.6～7.6之间， pH＝6.8～7.2为最佳。 ◇ 城市生活污水、污泥若不含蛋白质、氨等物质，处理之前就要投加缓冲物质；若连续运行则在运行期间也应投加，以碳酸氢钠为佳。 ◇ pH低的工业废水可采用霉菌和酵母菌处理，无需调节pH，其所引起的丝状膨胀可通过改革工艺来解决，如采用生物膜法、接触氧化法等。 3 氧化还原电位(Eh) 1. 微生物与Eh Eh＞0，氧化环境，上限为＋820mV Eh＜0，还原环境，下限为－400mV 各类微生物适宜的Eh ◇ 对于好氧生物处理系统，Eh处于+200～+600mV视为正常 微生物 好氧微生物 兼性厌氧微生物 专性厌氧微生物 Eh(mV) 300～400 ＞100，好氧呼吸 ＜100，无氧呼吸 －250～－200 2. 影响Eh的因素 氧分压:氧分压高，Eh高；氧分压低， Eh低。 pH:pH高，Eh高；pH低， Eh 低。 3. 控制Eh的还原剂 抗坏血酸、硫二乙醇钠、硫化氢和铁等 4 溶解氧DO 根据微生物与分子氧的关系可将微生物分为 微生物类型 最适生长的O2氧分压(×101kPa) 微生物举例 好氧 微生物 专性好氧微生物 strict aerobe 0.2 多数细菌、放线菌和真菌 微量好氧微生物 microaerophilic bacteria 0.003～0.2 霍乱弧菌 兼性厌氧微生物 facultative aerobe 有氧无氧均无影响 大肠杆菌、酿酒酵母 厌氧 微生物 专性厌氧微生物 anaerobe P(O2)＜0.005 产甲烷菌 耐氧厌氧微生物 aerotolerant anaerobe 代谢无需氧，氧的存在对于无用也无害 乳酸菌 4.1 好氧微生物与氧的关系 1.氧对好氧微生物的作用 作