店值班的工作(和家)解析.ppt

店值班 / STORE DUTY 我们一切工作的核心是为了让 顾客满意 店值班 / STORE DUTY 值班是一个了解整个店的好机会！ 值班人员必须具有随时投入工作的责任心！ 值班人员代表了店长，所以，当你做决定时务必慎重！ 店值班 / STORE DUTY 值班方式：营运人员轮流值班，具体见值班表， 请认真填写值班记录备查！ 值班时间：每天中午12:00--第二天12:00，值班期间不能休息，70%时间呆卖场，请提前做完你个人岗位工作，全心全意投入到值班工作中来！ 店值班的工作职责 营业进行中 8:00am - 21:30pm 营业结束后 21:30pm 营业开始前 7:40am - 7:50am 店值班的工作职责 营业开始前 7:40am - 8:00am 按规定开门，开灯 检查卖场当晚是否有异常情况 跟踪生鲜商品的品质与鲜度，及肉的到货 检查冷藏柜，冰柜，立风柜是否正常运作 检查员工考勤及组织早会 检查服务台广播及营业前的广播播放是否按要求 店值班的工作职责 营业开始前 7:40am - 8:00am 摇摇车插座，欢迎光临地垫到位 店面清洁，准备迎接顾客 店内过道通畅 检查设备准备情况（收银机，电子秤等） 检查商品状态 按规定开启空调 检查商品状态 商品充足 营业开始前 7:40am - 8:00am 检查商品状态 价格牌 营业开始前 7:40am - 8:00am 检查商品状态 促销区 营业开始前 7:40am - 8:00am 店内过道通畅 无商品 营业开始前 7:40am - 8:00am 店面清洁，准备迎接顾客 店内清洁 营业开始前 7:40am - 8:00am 检查收货区/垃圾房 安全、干净、 有秩序 营业开始前 7:40am - 8:00am 店值班的工作职责 营业进行中 8:00am - 21:30pm 组织管理干部晨会 退换货、及退差价 保证购物便利 保持店面清洁 解决顾客投诉 检查库房 店值班的工作职责 店堂外观和安全（顾客停车，外坪清洁等） 检查和跟踪孤儿，购物蓝，手推车回收 晚上按规定开关大门灯光和灯箱（7：30开，21：30关） 组织和检查当天促销活动 检查供应商到货收货情况，特：中午及晚餐时间 20：00会同生鲜员工作好报损工作 营业进行中 8:00am - 21:30pm 店堂外观和安全 保持秩序 及安全 营业进行中 8:00am - 21:30pm 保证购物便利 保持通道 畅通 营业进行中 8:00am - 21:30pm 保持店面清洁 随时清洁 营业进行中 8:00am - 21:30pm 退换货、及退差价 确保真实 退货后打印 顾客销售小票 店值班签字 顾客签字 营业进行中 8:00am - 21:30pm 解决顾客投诉 提问题 -- 漏斗模式； 有效的倾听 -- 意译、复述、引导； 正确的态度 -- 不温不火； 及时沟通 -- 相关部门、方法有效； 运用工具 -- 法律、法规、商品知识。 合适的环境 -- 便于交谈 营业进行中 8:00am - 21:30pm 店值班的工作职责 检查当日退货 清理“孤儿”商品 核查各部门是否组织晚会并正常下班 关店：员工通道（防损）和大门口（值店） 完成值班记录本填写，交接值班钥匙 巡店三/二/一楼，按规定关闭卖场灯光 营业进行中 8:00am - 21:30pm 营业结束后 9:30pm 检查当日退货 核对无误 返还各部门 在清单上签字 营业结束后 9:30pm 清理“孤儿”商品 及时返还 店值班的要求 换班：需提前申请，代值人员需重视，履行到位； 值班不到位：下月增加值班时间和学习机会， 如造成损失需进行对应赔偿，相应处罚同步到位，如：关门后忘记关大门灯，应罚款。 值班执行时间：从1月1日开始 店值班 / STORE DUTY