2016年福建高职招考生物模拟试题：胡萝卜素的提取要点.docxVIP

2016年福建高职招考生物模拟试题:胡萝卜素的提取【试题内容来自于相关网站和学校提供】1：（2014四川成都摸底）对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是   (   )A、在点样标准样品时，可用同一注射器吸取提取样品并点样B、点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点C、层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液D、滤纸可放在敞开的烧杯中2：下列哪几项属于β—胡萝卜素的作用：A、治疗夜盲症B、常用的食品色素C、防止佝偻病D、转变为维生素A3：关于胡萝卜素作用的论述，错误的是（   ）A、胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病B、胡萝卜素可用作食品色素C、天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用D、胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症4：胡萝卜素的提取中，萃取液的浓缩采用的装置是（  ）A、蒸馏装置B、压榨装置C、萃取装置D、冷凝回流装置5：提取叶绿体中的色素，最常用的溶剂是A、蒸馏水B、本尼迪特试剂C、双缩脲试剂D、乙醇6：（2015山西康杰中学等四校联考）根据所学知识，请回答下列有关问题。(1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是____(2)玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖，该技术需要经过____和____的过程，运用的原理是____。(3)用萃取法提取胡萝卜素，原因是____。萃取的效率主要取决于萃取剂的____，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制____，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该层析的目的是____，而“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是________。7：如图为胡萝卜素粗品鉴定的实验装置示意图，请据图回答下列问题。(1)胡萝卜素的萃取实验流程：胡萝卜粉碎千燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。萃取过程中采用水浴加热的原因是____。(2)萃取的效率主要取决于____。(3)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是____，这是因为______(4)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是____。(5)图甲中b的名称是_____，a的作用是______，e为______，对于e实验时应注意____，f为____，常用____，如果层析液没及e会导致______(6)在图乙的A、B、C、D四点中，属于标准样品样点的是____，属于提取样品样点的是____。点样的要求是____。基线一般距底边____cm。在图乙中，①代表的物质是____，②代表的物质是____。8：（2015吉林实验中学质检）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：(1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用___法来提取。用此方法收集到的液体___（是／不是）纯的薄荷油，原因是____。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有____   和____。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是____法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、_____、____(3)下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是____，实验得出的结论是______9：右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题。  (1)胡萝卜素提取的效率主要取决于____。(2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚：苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是____，这是因为____              。(3)在1处安装回流冷凝装置的目的是________(4)在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加热，这是因为_____。得到的萃取液经过滤后直接使用______装置进行浓缩。10：天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。请根据上述材料及所学知识，回答下列问题。(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行____，但要注意控制____和____时间，这是因为_____(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为____            。(3)以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜粉碎干燥A过滤B胡萝卜素A过程叫____，B过程叫____。(4)某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如图所示，请指出其中