6遗传与变异要点.pptVIP

遗传物质在细胞内存在的部位和方式（分七个水平） 细胞水平：真核或原核，几乎全部DNA都集中在细胞核或拟核中，不同类型的微生物，细胞内细胞核的数目是不同的。 细胞核水平：真核核内DNA与组蛋白结合在一起，形成一个基因组，原核细胞内DNA不有与任何蛋白质结合。 另外，细胞内还存在一些质粒，这种质粒中也有基因存在 染色体水平：真核生物常有较多的染色体，不同生物染色体数目不同。原核生物无成形的细胞核，核物质由一个裸露的染色体组成，所以染色体水平，即为核酸水平。 核酸水平：绝大多数生物的遗传物质是DNA，部分病毒是RNA，核酸的结构，多数微生物DNA为双链，少数为单链，不同生物核酸长度不同，且DNA双链的构型也不同。 基因水平：基因的概念：一切具有自主复制能力的遗传功能单位，其物质基础是一个具有特定核苷酸顺序的核酸片段。基因包括操纵子和调节基因。 密码子水平：DNA链上特定的核苷酸排列顺序，每个密码子由三个核苷酸顺序决定，是负载遗传信息的基本单位，即三联体密码子。每个密码子都对应相应的氨基酸，指导蛋白质的合成 核苷酸水平：核酸的基本组成单位，由磷酸、五碳糖、碱基最成，而碱基在DNA、RNA中不同，RNA：AUGC，DNA：ATGC。 基因突变及其机制 基因突变的类型 1、营养缺陷型 2、抗性突变型 3、条件致死突变型 4、形态突变型 5、抗原突变型 6、其他突变型 如毒力、糖发酵能力、代谢产物的种类和产量以及对某种药物的依赖性突变型等。 基因突变的特点(7个特点) 1、不对应性 即突变的性状与引起突变的原因间无直接的对应关系。 例如，细菌在有青霉素的环境下，出现了抗青霉素的突变体；在紫外线的作用下，出现了抗紫外线的突变体；在较高的培养温度下，出现了耐高温的突变体等。表面上看来，会认为正是由于青霉素、紫外线或高温的诱变，才产生了相对应的突变性状。事实恰恰相反，这类性状都可通过自发的或其任何诱变因子诱发而行。这里的青霉素、紫外线或高仅是起着淘汰原有非突变型(敏感型)个体的作用。 2、自发性 各种性状的突变，可以在没有人为的诱变因素处理下自发地发生。 自发突变决不意味着这种突变是没有原因的，而只是说明人们对它们还没有很好认识而已。 3、稀有性 自发突变虽可随时发生，但突变的频率是较低和稳定的，一般在10-6~10-9间。所谓突变率，一般指每一细胞在每一世代中发生某一性状突变的机率。例如，突变率为1×10-8者，就意味着当10 8个细胞群体分裂成2×10 8个细胞时，平均会形成一个突变体。 4、独立性 突变的发生一般是独立的，即在某一群体中，既可发生抗青霉素的突变型，也可发生抗链霉素或任何其他药物的抗药性，而且还可发生其他不属抗药性的任何突变。某一基因的突变，既不提高也不降低其他基因的突变率。 5、诱变性 通过诱变剂的作用，可提高自发突变的频率，一般可提高10-10 5倍。不论是自发突变或诱发突变(诱变)得到的突变型，它们之间并无本质上的差别，因为诱变剂仅起着提高突变率的作用。 6、稳定性 由于突变的根源是遗传物质结构上发生了稳定的变化，所以产生的新性状也是稳定的、可遗传的。 7、可逆性 由原始的野生型基因变异为突变型基因的过程，称为正向突变，相反的过程则称为回复突变或回变。实验证明，任何性状既有正向突变，也可发生回复突变。 突变与育种 (一) 自发突变与育种 1、从生产实践中选育  选育步骤 (1)采样 (2)加富培养 (3)平板分离 (4)性能测定 (二) 诱变育种 诱变育种就是利用物理或化学诱变剂处理均匀分散的微生物细胞群，促进其突变频率大幅度提高，然后设法采用简便、快速和高效的筛选方法，从中挑选少数符合育种目的突变株，以供生产实践或科学实验之用。 诱变育种除提高产量外，还可改进产品质量、扩大品种和简化工艺等目的。它具有方法简便、工作速度快和收效显著等优点，仍是目前最广泛使用的育种手段。 2、诱变育种的步骤 1、初筛：以量为主 2、复筛：以质为主 3、营养缺陷型的筛选 营养缺陷型(auxotroph)是指通过诱变而产生的，在一些营养物质(如氨基酸、维生至少和碱基等)的合成能力上出现缺陷，因此必须在基本培养基(minimal medium)中加入相应的有机营养成分才能正常生长的变异菌株。 野生型是指从自然界分离到的任何微生物在其发生人为营养缺陷突变前的原始菌株。在其相应的基本培养基上生长。 与筛选营养缺陷型突变株有关的3类培养基： 基本培养基 完全培养