饲用沙葱提取物复合微生物制剂产业化示范项目投资建设可行性分析论证研究报告.docVIP

饲用沙葱提取物复合微生物制剂产业化示范 总　论 一、承办单位概况 项目承办单位内蒙古普泽生物制品有限公司成立于2008年10月，总投资为3000多万，注册资金1900万元，公司坐落于呼和浩特市金川开发区工业园西区，占地面积21.83亩，现有员工50余人，其中专业技术人员占职工总数的60%以上。从事和销售。 二、 第一章 项目建设的意义和必要性 一、项目意义和必要性 近年饲料中抗生素滥用问题日益突出，造成了畜牧产品中有毒有害物质残留严重超标，这些有毒物质不仅严重损害畜禽机体，使之生产性能下降，抗病能力减弱，养殖业经济效益下降，更重要的是抗生素等有毒有害物质残留在畜产品内，经食物链进入人体，对人类健康造成危害。因此，饲料安全问题已引起全世界的普遍关注。欧盟监管委员会决定，自2006年1月起在动物养殖业中禁用抗生素生长促进剂，欧盟的抗生素禁令不仅对欧盟内部国家适用，而且欧盟所有进口饲料、饲料添加剂和动物产品出口到欧盟国家的企业都必须遵守抗生素禁令。日本是欧盟抗生素禁令的追随者，对从中国进口的动物产品的抗生素检测和相关规定非常严格。我国也正在制定相关的法规，限制抗生素等添加剂在饲料中的应用。因此，开发应用无药残留的新型饲料添加剂已迫在眉睫。微生物制剂的开发与利用，恰恰解决了上述问题普泽生物制品有限公司有技术力量雄厚的科研团队，从事饲料饲料添加剂的生产和研发；配置有国际先进的检测分析、试验等精密仪器，并拥有世界领先水平的中试设备，高效能的工程化研究和信息服务平台，能够满足微生制剂生产的要求。能够建立区内乃至国内高层次、高水平研发能力的动物微生物制剂技术研究及产业化示范，填补区内及国家动物微生物行业工程技术研究的空白，满足我区乃至全国畜产加工业所急需的优质动物微生物制剂的需要。 二、微生物制剂国内外研究现状及技术发展趋势 三、市场分析 作为一种新型的饲料添加剂,近几年来发展很快，在畜牧业、养殖业生产中以得到较为广泛的应用，且对养殖效果起到了明显作用。据统计我国生产该类微生物制剂总量在2--3万吨。据饲料工业协会统计，目前国内各类禽畜饲料年产量已超过一亿吨，到2010年以后，我国饲料年生产总量有望突破1.4亿吨。若占市场现有饲料添加剂量的30%，同时按0.1%的添加量计算，我国则每年需要微生物添加剂40－50万吨，然而目前我国微生物制剂生产年产该类添加剂不足3万吨。 在产品的种类上，目前我国市场上饲用主要是芽孢杆菌类产品，益生乳酸菌类产品不足5%。由于乳酸菌是动物肠道的固有菌种，因此其益生效果要优于芽孢杆菌。 此外，本项目研究和开发的技术全部拥有自主知识产权，项目实施完成后其技术水平处于国内领先地位，同时由于价格比同类国外产品下降50%以上，因此该项目的技术和产品在国内具有很强的竞争力。因此，该项目具有很好的市场前景。 四、与国家高技术产业化专项总体思路、原则、目标等关联情况 本项目可以将我国在基础研究方面取得的成果应用到生产中，同时将一些基础研究和本项目的产业化有机的衔接在一起。 L. casei Zhang基因组和部分蛋白质组图谱 2007年，通过代谢调控的手段，完成了益生乳酸菌L. casei Zhang 高密度发酵的小试和中试。在较优的加工工艺参数下，形成了200L发酵罐9次发酵，发酵液中菌体密度平均可达2.9×1010cfu/ml，发酵液经离心收集菌体后冷冻干燥可得到平均活菌数2.65×1011cfu/g的菌粉的中试规模，能够满足益生菌制剂的要求，具备了成熟的工艺技术路线，已达到国际先进水平。 （三）已经鉴定的科研成果 1、“乳酸菌菌种资源库的建立及功能性发酵乳的开发--内蒙古及蒙古国传统发酵乳制品酸马乳中乳杆菌的分离鉴定及益生特性研究”，课题于2005年11月21日通过了内蒙古自治区科技厅组织的专家鉴定（内科鉴字2005第54号）。 2、“益生菌L. casei Zhang基因组学和蛋白质组学研究”， 于2008年7月26日通过了由内蒙古自治区科技厅组织的有关专家鉴定（内科鉴字2008第50号）。该研究成果获2008年内蒙古自治区十大科技进展之一。 益生菌L. casei Zhang已经经过多年众多研究项目支持的研究，原始研究资料齐全，已公开发表与此相关的研究论文27篇，是目前国内较为系统研究开发的益生菌菌种。 　L. casei Zhang的研究开发拥有完全的自主知识产权，已申报相关的专利7项，其它相关的专利陆续在申报。 二、技术、工艺特点及与现有技术的比较、优势 1 、益生菌L. casei Zhang来自于几千年食用的自然发酵酸马乳，其菌种安全、可靠；遗传背景清楚，其遗传稳定性良好。体外具有良好的抗酸、抗胆盐特性；体外对Caco-2 具有一定的黏附特性；在肠道中对病原性大