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* 干燥 概述 1. 固体物料中的湿份??水分或化学溶剂 2. 除湿方法：机械除湿方法??如离心分离、沉降、过滤等 干燥??利用热能使湿物料中的湿份汽化。除湿程度高，能耗大。 3.干燥 分类 本章讨论： 以不饱和热空气为干燥介质，除去湿物料中水分的连续对流干燥过程。 4.干燥过程 热空气流过湿物料表面 热量传递到湿物料表面 湿物料表面水分汽化并被带走 表面与内部出现水分浓度差 内部水分扩散到表面 传热过程 传质过程 传质过程 5.干燥过程推动力 物料表面水分压P表水 热空气中的水分压P空水 6.本章要解决的问题 除水分量 空气消耗量 干燥产品量 热量消耗 干燥时间 物料衡算 能量衡算 涉及干燥速率和水在气固相的平衡关系 涉及湿空气的性质 第五章 干燥 概述 1. 固体物料中的湿份 2. 除湿方法 3.干燥分类 4.干燥过程 5.干燥过程推动力 第一节 湿空气的性质及湿度图 5-1-1 湿空气的性质 湿度H kg水气/kg绝干气 H=f(P总，p) 饱和湿度： Hs= f(P总，ps) p——水气分压 ps——空气温度下，纯水的饱和蒸气压 比容 m3/kg绝干气 相对湿度? P一定时 p、ps在同温下 绝干空气 ?=0 饱和空气 ?=1 ?越小，吸湿能力越大 比热CH kJ/kg绝干气 将相应于1kg绝干空气的湿空气温度升高1℃所需的热量。 焓I kJ/kg绝干气 相应于1kg绝干空气的湿空气的焓。 干球温 度 t ℃ 空气的真实温度，简称温度。 湿球温 度 tw℃ 湿球温度计与湿球温度 两者结合可以算出湿度 绝热饱和冷却温度 tas ℃ 不饱和的湿空气等焓降温到饱和状态时的温度。 露点 td ℃ 不饱和空气等湿冷却到饱和状态时的温度，相应的湿度为饱和湿度。 5-1-1 湿空气的性质 水蒸气-空气系统：不饱和空气t tas （或 tw） td；饱和空气 t = tas = td 不饱和空气 绝热系统 湍流下的水蒸汽-空气系统，在一定的t、H下， tw=tas 5-1-2湿空气的H-I图 根据空气任两个独立参数在H-I图上确定其它性质 等湿线 等焓线 等温线 饱和空气线 p-H线 等湿线 等焓线 等温线 p-H线 相对湿度线 第二节 干燥过程的物料衡算与热量衡算 5-2-1 湿物料中含水量的表示方法 湿基含水量 w 干基含水量 w 5-2-2 干燥系统的物料衡算（目的：计算水分蒸发量、 空气耗量和干燥产品量） 干燥设备 新鲜空气 L，H1 干燥产品 G2，X2 废气 L，H2 湿物料 G1，X1 水分衡算： LH1 + GX1 = LH2 + GX2 （G kg绝干物料/s） （G1、G2 kg湿物料/s） （L kg绝干空气/s） 水分衡算： LH1 + GX1 = LH2 + GX2 （G kg绝干物料/s） 水分蒸发量 W（kg水/s） 干燥产品流量 G2（kg湿物料/s） W=L（H2 -H1 ） = G（ X1-X2 ） 绝干空气耗量 L（kg绝干空气/s） G（ X1-X2 ） L= H2 -H1 =W/（ H2 -H1 ） G2（1- w2 ）= G1（1-w1） G1（1-w1） G2= 1-w2 G2 = G1-W 5-2-3干燥系统的热量衡算（目的：计算Qp、 QD 和 消耗的总热量Q） I —kJ/kg绝干空气 I′ —kJ/kg绝干物料 ? — 物料温度 Qp = L（I1-I0） QD = L（I2-I1）+ G（ I′2 - I′1 ）+ QL 空气吸收的热 物料吸收的热 热损失 Q = Qp + QD = L（I2-I0）+ G（ I′2 - I′1 ）+ QL H0 t0 I0 H2 t2 I2 G1 ，X1 ? 1 ，I′1 G2 ，X2 ? 2 ，I′2 H1 t1 I1 QD Qp 补充热 空气吸收的热 物料吸收的热 热损失 经简化并整理可得： Q = 1.01 L（t2 - t0）+ W（ 2