2017版卓越学案高三化学一轮复习（通用版）第九章 基本有机化合物 第30讲学科素能专项培优系列 Word版含答案.docVIP

实验探究16　乙酸乙酯的制备 [教材实验原型] 人教版化学必修2 P75实验3-4 1．实验原理 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O 2．实验装置 3．反应特点 4．反应条件及其意义 1 加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。 2 以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。 3 以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。 4 可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。 5．注意事项 1 加入试剂的顺序为C2H5OH―→浓H2SO4―→CH3COOH。 2 用盛饱和Na2CO3溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，其作用是一方面中和蒸发出来的乙酸、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。 3 导管不能插入到Na2CO3溶液中，以防止倒吸回流现象的发生。 4 加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、液体剧烈沸腾。 5 装置中的长导管起导气和冷凝回流的作用。 6 充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。 [命题角度探究] 1．如何除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸？能否用NaOH溶液？ 提示：加入饱和Na2CO3溶液振荡后分液；不能，乙酸乙酯在NaOH溶液中水解。 2．向盛有饱和Na2CO3溶液和粗乙酸乙酯产品的试管中加入适量石蕊试剂，有什么现象？ 提示：溶液分三层，上层油状物 乙酸乙酯 与中间层交界处呈红色，中间层 石蕊 呈紫色，中间层与下层 饱和Na2CO3溶液 交界处呈蓝色。 3．如何鉴别乙酸、乙醇和乙酸乙酯？ 提示： 1 用石蕊试剂。乙酸遇石蕊试液显红色；乙醇与石蕊试液互溶，无颜色变化；乙酸乙酯与石蕊试液互不相溶，分层。 2 用饱和Na2CO3溶液。乙酸与Na2CO3反应产生气泡；乙醇与Na2CO3溶液混溶；乙酸乙酯与Na2CO3溶液不相溶，分层。 4．加快乙酸乙酯生成速率的措施有哪些？ 提示：加热，增大反应物浓度，使用催化剂 。 5．怎样提高乙酸乙酯的产率？ 提示：用浓H2SO4吸水，加热将酯蒸出，适当增加乙醇的量等均可使平衡正向移动。 [典题真题体验] 1．下列说法不正确的是 双选 A．制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸 B．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯 C．制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸 D．实验室常用如图所示的装置制取少量的乙酸乙酯 答案：AD 2．下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。 上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是 A．①蒸馏；②过滤；③分液 B．①分液；②蒸馏；③蒸馏 C．①蒸馏；②分液；③分液 D．①分液；②蒸馏；③结晶、过滤 解析：选B。乙酸和乙醇均在下层，乙酸乙酯在上层，分液后将下层液体A蒸馏，可将乙醇蒸出，然后在乙酸钠中加入H2SO4使之反应生成乙酸，再将乙酸蒸出。 3.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125 ℃，反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是 A．不能用水浴加热 B．长玻璃管起冷凝回流作用 C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率 解析：选C。该酯化反应需要的温度为115～125 ℃，水浴的最高温度为100 ℃，A项正确；长导管可以起到冷凝回流酸和醇的作用，B项正确；乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易发生水解，C项错；在可逆反应中，增加一种反应物的用量可以提高另一种反应物的转化率，D项正确。