【创新设计】2017版高考生物人教版（全国）一轮复习练习 选修一 生物技术实践 第40讲 演练真题 领悟考向 Word版含答案.docVIP

第40讲　植物组织培养及酶的应用 演练真题　领悟考向1. 2015·山东卷，35 乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下： →→→ 1 筛选产乳糖酶的微生物L时，宜用________作为培养基中的唯一碳源。培养基中琼脂的作用是________________。从功能上讲，这种培养基属于__________。 2 培养微生物L前，宜采用________方法对接种环进行灭菌。 3 纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小。在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越________。 4 乳糖酶宜采用化学结合法 共价键结合法 进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的________确定其应用价值。除化学结合法外，酶的固定化方法还包括________、________、离子吸附法及交联法等。 解析　 1 产乳糖酶的微生物L自身可以合成乳糖酶，能催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，供自身利用；不能合成乳糖酶的微生物则无法利用乳糖。据此，可利用乳糖作为唯一碳源的培养基来筛选产生乳糖酶的2 接种时要严格做到无菌操作，其中接种环应采用酒精灯灼烧灭菌。 3 电泳时，相同条件下，带电荷相同的蛋白质受到的静电引力相同，分子量越小的蛋白质，移动速度越快。 4 酶的作用是催化生化反应，固定化酶要体现其具体的应用价值，必须要具有较高的酶活性。酶的