我的家乡 平泉.pptVIP

野菜是平泉老百姓必备的佳肴 传说中的“八大碗” 平泉县“苏颂碑林” * 平泉 ——我的家乡 平泉县位于河北省东北部。城内有平地涌泉，名曰平泉，终年不冻，县因以为名。 为辽宁、内蒙、河北三省交界地。可谓鸡鸣三省之地。素有“京冀门楣通衢辽蒙”之说。 总面积3297平方千米。总人口47万人。 城市名片之“辽河源头” ——因该地山泉众多，水源充沛，为西辽河发源地，故称为“辽河源” 辽河源漂流景区是平泉县的一个重要旅游景区。 这里是中国辽河源，这里是华夏契丹苑。 这里不但有深厚的历史文化积淀，还有丰厚的自然资源依托。人文山水交相辉映，是旅游观光，休闲度假的理想胜地。 在这里你不但可以近距离亲近自然，体验挥浆击水，领略漂流激情，还可以寻迹辽河源头，探秘契丹祖地，享受戏水乐趣。 辽河源漂流汇集老哈河上游流域所有水流，有景色宜人的蓄水坝，水量大，落差多，既有峡谷急流搏浪飞舟的惊险刺激，又有小桥流水般江南水村的休闲，水流清澈，九曲连环，两岸是稻花飘香的田野，烟雨迷蒙的山谷。 辽河源漂流是中国北方首选的漂流生地！ 辽河源漂流 神秘美丽的辽河 主峰 马盂山 为承德市平泉县辽河源森林公园最高峰。 海拔 1738.4 米，属京东第二峰，被列为河北省非物质文化遗产的契丹始祖传说就源于此地。 其后族属渐盛，分八部。 原始森林 九龙蟠杨 城市名片之“契丹祖地” 耶律阿保机 历史文化底蕴深厚，五千多年的红山文化、一千多年的辽金文化、三百年的大清文化，特别是大辽契丹文化，将这个曾经主宰中国北方200多年的神秘民族，与平泉紧紧地联系在一起。 泽州园辽文化博物馆一角 博物馆内展出的辽金时期的文物 “泽州园”内的苏颂碑林、就日馆、耶律阿保机雕像、梨花春雨、烈士陵园、邀月、玉珠苍穹、栈桥、秀樾七彩、沁心、真水无香、蝶影、太和塔等成为了城区美丽景观 。 城市名片之“中国菌乡” 平泉发展食用菌产业已有三十多年，经历了调结构扩规模、做品牌提档次、出精品上高端三个发展阶段，现已成为立县富民产业，综合发展水平位列全国十强、多年稳居华北地区县级第一位。 中国香菇产业“南菇北移”战略的实施，为平泉香菇产业的发展创造了有利契机，自1996年引入香菇生产，到了2006年末，平泉香菇产量达到一万多吨，产品以其肉厚、柄短、色鲜、花纹明显、含水量低、保鲜期长等质量优势和反季上市的时间优势在国内外市场备受关注。 城市名片之“神州炭都” 全国最大的果壳活性炭生产基地，年总产量3.5万吨，占全国的34%左右，“中国活性炭之乡”。 重点发展活性炭创意文化产品、旅游观光等产业，正在实施总投资10亿元的活性炭文化产业园项目。 民俗美食篇 ——之丰富多样的土特产 传统民俗工艺美术在承德由来已久，剪纸就一直是承德地区满汉等民族中最为盛行的民间民俗艺术之一。承德民间剪纸历史悠久，以承德市富家、丰宁满族自治县、承德县桥杖子陈氏为代表的承德剪纸与300年山庄文化同步已有300多年历史。民俗与剪纸艺术紧密相关。 八沟石雕工艺源远流长，最早可追溯到新石器时期，历代艺人口传心授一直延续至今。 现在这种雕刻工艺仍然在八沟及周边地区传承。 辽金时期大长公主的石棺和墓志铭、大型圆雕的石羊、石虎以及石猴、石翁仲和石狮子等，是辽金时期雕刻艺术的珍品。 平泉地处河北省东北部，燕山山脉末端，自古就是天然酿酒的好地方。以高粱为主要原料，优质的小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成的。其技艺首先是在培制中、高温曲，而后采用中、高温大曲并用续糟配料，清蒸混烧，经发酵缓火蒸馏，掐头去尾，中温流酒，分段摘酒。 古城八沟酒韵香。平泉酿酒厂研制的“八珍御酒”为国家专利产品，全国政协委员爱新觉罗·溥杰先生曾题诗“故苑八珍传御宴，平泉河北诩山庄。春回樽底红潮泛，酒国乾坤日月长。”享有“河北第一老酒”的1703，是为纪念避暑山庄肇建300周年特制品牌酒。 塞北古城平泉县，有一种传统风味小吃，改刀肉。以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后，浇上汁水，盛入盘中，成品的改刀肉，外形犹如一座金字塔，笋丝柔韧，肉丝筋硬，味道鲜美，爽口而不腻人。