第二节醛学案.docxVIP

第二节 醛 学案 【自主梳理】 一、乙醛 1．组成与结构 乙醛的分子式 结构简式 官能团 。 2．物理性质 乙醛是 色、具有 气味的液体，密度小于水，沸点为20.8℃。乙醛易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。 3．化学性质 （1）加成反应（醛基中的 能够发生加成反应） 还原反应：在有机化学反应中，常把有机物分子中得 或失 的反应。 （2）氧化反应： ①可燃性： ②催化氧化（在醛基中的碳氢之间插入 ） 氧化反应：在有机化学反应中，通常把有机物分子中得 或失 的反应。 ③被弱氧化剂氧化 银镜反应方程式： 。 与新制氢氧化铜的反应方程式： 。 二、醛类 1．概念：分子里由烃基与 基相连构成的化合物。 2．饱和一元醛的通式 3．醛类的化学通性： （1）催化加氢：RCHO十H2 （还原反应） 也属于加成反应（主要表现在与氢气的催化加成上，亦称为还原反应） （催化剂常用金属镍） 【思考】 若已知含羰基（—C—）类的有机物也能发生类似的加成反应， 试写出： 2—甲基丁醛与氢气： （2）氧化反应 ①催化氧化：RCHO+O2 ②银镜反应：RCHO+ ③新制氢氧化铜悬浊液的反应：RCHO＋ ＋NaOH 4．甲醛 （1）结构特点：甲醛的分子式 ，结构简式 ，结构式 。 （2）物理性质：甲醛又叫蚁醛是一种无色具有强烈刺激性气味的 体，易溶于水。含35％～40％的甲醛水溶液叫 。甲醛 毒，装饰材料释放出的气体中含有甲醛，要注意安全及环境保护。 5．醇、醛、羧酸的相互关系。 【课堂探究】 思考： 1、该有机物的分子式为C2H4O，你能写出它所有可能的结构式吗？ 2、该分子的1H-NMR谱图如下，你所写的结构式有与它相符合的吗？ 实验探究1 观察乙醛样品、闻味，将其溶解于水等，总结性质。 回忆： 请同学们回忆一下，我们以前接触过这种物质吗？写出该反应的化学方程式。 比较： 乙醇 乙醛 分子式 结构式 官能团 成键特点 推测：根据乙醛分子结构，推测乙醛可能具有的化学性质。 归纳： 乙醛的化学性质 1． ，方程式： 思考： 有机反应中的氧化反应和还原反应，我们应该怎样判断? 并推测乙醛还可能具有那些化学性质？ 还原反应 ； 氧化反应 。 2． ①催化氧化：方程式： 实验探究2 ②乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应 现象 方程式 应用 实验室检验醛基、医学上检验尿糖 ? 注意点： 实验探究3 ③银镜反应 现象 方程式 应用 工业制镜或保温瓶胆，实验室检验醛基 本实验成功的关键： （1）试管必须洁净；（2）水浴加热时不可振荡和摇动试管；（3）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质）（5）乙醛用量不可太多 【“银镜反应”实验的操作要点】： a. 银氨溶液的配制及试剂的滴加顺序： b. 加热的环境——水浴加热（了解水浴加热的特点） 与新制的Cu(OH)2悬浊液（该试剂称为“费林”试剂）的反应： （此反应也是检验醛基的重要反应） 化学方程式见下：（要会书写） 类推： 【与“费林”试剂反应实验的操作要点】： a．新制的Cu(OH)2悬浊液的配制： b. 加热的环境——在酒精灯上直接加热煮沸。 【思考】从上面反应中分析：氧化剂是 ，还原剂是 ，从中可看出具