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小窥转基因生物 生命科学导论 化学工程与工艺2班-20100920214-龙立 这是还会是童话 吗？ 再看看那些水果和动物们你还敢吗？ 看到这些数据你认为那还会离我们很遥远吗？ 今天你吃了转基因食物吗？ 再来看看我们中国。 中国在这呢！ 转基因和转基因生物 转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体”（Genetically modified organism，简称GMO）。 ?自然界每种生物都固有不同的生命特征，而保持这些生命特征的物质就是细胞核中的基因（DNA）。所谓转基因生物就是指为了达到特定的目的而将DNA进行人为改造的生物。 你了解重组DNA的一般过程吗？ 你知道第一个重组DNA的人是谁吗？ 伯格（P.Berg)-美国斯坦福大学教授，于1972年第一次重组DNA并获得成功。 利 还 是 弊 ？ ? ? 利与弊 可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本； 通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力； 提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求； 可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应； 打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。 首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。　 其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。 第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。 第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。　 　 第五是对环境的威胁 安全能保障吗？ 食用后会对人体健康造成隐性伤害吗？ 重组后的DNA会不会侵入环境中的微生物体内使之变异成新的致病菌？ 转基因生物会不会对生态环境造成破坏？ 会不会造成前所未有的“外来物种入侵”？ 引发这些问题的根源： 由于科学发展水平的限制，目前对基因的结构，基因间的相互 作用以及基因的调控机制等了解得相当有限；转移的基因虽然是功 已知的，但不少是异种生物的基因；外源基因插入的部位往往是随 机的，有时可能会出现意想不到的结果。 解决之道何在？ 目前，各个国家对转基因技术都制定了符合本国利益 政策和法规。 我国于1993年制定了国家法规——《基因工程安全 管理办法》。2002年，又颁布了《农业转基因生物标志 管理办法》。 按照对人类，动植物，微生物和生态环境的危害程 度，将农业转基因生物分为四个等级: 安全等级I：尚不存在危险； 安全等级II：具有低度危险； 安全等级III：具有中度危险； 安全等级IV：具有高度危险； 转基因生物的标注摘要 转基因动植物（含种子，种畜禽，水产苗种）和微生 物，应直接标注“转基因x x ”。 转基因农产品的直接加工品，标注为“转基因x x加工 品”或者“加工原料为转基因x x ”。 用转基因生物或含转基因生物成分的产品加工制成 产品， 但最终销售产品中不含或检测不出转基因成分的 产品，注 为“本 产品为转基因xx加工制成，但本产品已不再含有转基因成 分”，或标注为“本产品加工原料中有 转基因xx，但本产品中不 再含有转基因成分”。 在试验过程中防范 在转基因生物或产品研究过程中，多数科学家都自觉 遵守科学研究道德。如：把重组DNA转移到有特定缺 陷的生物上；对用大肠杆菌作为受体的菌株限定必须在 37度人体体温下就会死去的菌株；要求对外源DNA进行 严格审查，避免产生对人体有害的或过敏的蛋白质；一 旦发现转基因生物出现安全问题，要求马上停止实验， 并销毁重组生物；等等。 理性看待转基因技术 面对原本是自然造就的生命形式被人为地改造具有全新特征的现实。由于人们生活的国家或社会，政治制度，意识形态，宗教信仰，经济发展水平，历史背景，传统文化和伦理思想道德观念的差异，人们对转基因技术会产生不同的见解。 应该看到正