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论文题目:青贮玉米SC704与拉巴豆混播后的青贮品质测定
答 辩 人:付雪
专 业:农学
指导老师:李孟良
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选题背景
随着畜牧业的迅速发展,对青贮饲料的制作过程以及青贮品质都提出了更高的要求,特别是家畜主要采食的青贮玉米的品质。虽然,被誉为“饲料之王”的青贮玉米,生物产量高,营养品质好,具有较高的碳水化合物含量,易于青贮,是家畜青贮饲草料的主要来源,但青贮玉米的蛋白质含量低,青贮后的营养品质有待进一步改善。通过不断探索,人们将青贮玉米与豆科牧草进行混播,并进行混合青贮,达到较好的青贮效果。由于豆科牧草的蛋白含量高,但其产量和含糖量较低,二者结合可以取长补短,在这方面的研究也越来越引起人们的重视。
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选题背景
样品
采集
待测样
品制备
风干样品的测定
青贮玉米发酵参数的测定
种植
费氏评价
目录
选题背景
生育期及农艺性状
风干样品营养成分分析
青贮品质测定
生育期及农艺性状
风干样品营养成分分析
由表4可知,就不同生育期而言,随着生育期的推进,粗蛋白(CP)含量和可溶性糖(WSC)含量呈呈下降趋势;NDF从乳熟期到腊熟期呈降低趋势,但差异不显著(P0.05),从腊熟期到全熟期呈升高趋势 ,且差异达极显著水平(P0.05);ADF从乳熟期到腊熟期呈降低趋势,从腊熟期到全熟期呈升高趋势,且差异均达到极显著水平(P0.01);WSC的含量随着生育期的推进呈下降趋势,且差异均达极显著水平(P0.01)
青贮品质测定
感官评定
实验室评定
费氏评价
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选题背景
无论单播还是混播,CP、LA、WSC的含量都随着生长期的延长而降低,PH、NH3-N和AA含量随着生育期的延长而升高;玉米整株的ADF和NDF从乳熟期到腊熟期是呈降低的趋势,从腊熟期到全熟期是呈升高的趋势,因此寻找产量和品质的结合点非常重要。该试验结果表明,用作青贮饲料的玉米可在乳熟期或腊熟期收获。
青贮料乳酸含量随着生长期的延长呈现出下降的趋势,不同生育期含量不同,三个生育其中腊熟期的乳酸含量高于其他两个生育期,这说明生育期影响乳酸含量。青贮后基本上保持了青贮前各原料WSC的变化趋势,但是通过对比发现青贮料的可溶性碳水化合物的平均含量比同批次青贮原料的含量极显著降低(P0.01)。
根据青贮原理,青贮发酵的过程中乳酸菌等微生物大量利用可溶性糖,所以经过青贮的全株玉米可溶性糖的含量显著降低。
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