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老年人食堂管理制度 (共2篇) 老年人食堂管理制度1、认真做好安全保卫工作，防止照料中心内的人身和财产遭到损失，维护照料中心秩序。2、做好安全防火工作，定期进行安全检查，消除火灾隐患。3、每日下班前，工作人员应对水、电、煤气、门窗等设施进行安全检查，有问题及时处理或报修。4、做好人员往来的管理工作，严防陌生人随意进出仓库，严禁无关人员进入厨房。5、每日下班前向村委会汇报安全情况，对出现的问题和解决结果要登记在案。照料中心工作人员守则1、敬业爱岗，尊重老人、爱护老人，热情周到，全心全意为老人服务。2、熟悉掌握老人的生活习惯、健康状况和思想状态，精心护理好老人的日常饮食。3、严格执行国家在卫生、防疫、消防等方面的规定和要求，为老人提供配餐等服务。4、做好来客接待、登记工作，耐心、热情、详细介绍中心情况，自觉做好各项服务工作。5、爱护照料中心内的公共设施，不得随意带走中心内的相关物品。6、遵纪守法，遵守各项规章制度，完成村两委交给的其他任务。照料中心卫生制度1、食堂工作人员需掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生知识，按要求操作，养成良好的卫生习惯，必须穿戴工作衣帽，持有效健康证上岗工作。2、食堂库房专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管-理-员和工作人员以外外任何人不得擅自入库。3、保持卫生清洁，物品规整，保证通风良好，并设置防蝇、防鼠等设施。4、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。5、食品加工前应检查是否有异常，加工食品须注意卫生健康。6、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台。照料中心就餐制度1、提倡节约、反对浪费，就餐人员按需盛饭打汤，避免造成浪费。2、就餐人员应文明就餐，不拖拉桌椅，不大声喧哗并自觉保持食堂、餐厅及周边环境的卫生清洁，餐后将餐具放到指定位置。3、吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩饭剩菜倒入洗碗池内，避免堵塞下水管道。4、就餐人员遵守食堂规章制度，爱护食堂公物和设施，讲究公德道德。5、尊重食堂服务人员的辛勤劳动，对工作人员的服务不满意，可及时向管理人员反映，但不与工作人员起争执。#2楼回目录老年公寓食堂管理制度老年人食堂管理制度 | 2016-06-27 8:561、食堂的厨具和公用物品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经 院长 同意方可报损。2、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在 保管室 内，指定专人保管，进出库要登记，并做到帐目相符。3、保持食堂卫生整洁，生熟物品和餐具分开。生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。4、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。5、每天三餐按时供应，开饭时间保持半小时，每天保障 院民 的热水供应。6、注意营养，合理配餐，根据老年人 的饮食特点及医嘱安排好伙食。7、做好卫生和消毒工作，保持食堂内清洁卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。做好防蝇、防鼠、防霉变，预防食物中毒和传染病。8、食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。”9、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。10、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。11、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。12、工作人员、来客到食堂用餐应交伙食费13、、成立膳食委员会，由老人代表和有关人员组成，膳食委员会每月召开一次会议，听取意见，改进膳食。 注：查看本文详细信息，请登录安徽人事资料网 站内搜索：老年人食堂管理制度 看了该文章的人还看了： 自助食堂管理制度为了加强员工就餐管理,方便就餐文明有序，保持公司良好的风气,给在公司就餐的职工提供一个良好的就餐环境,同时防止浪费，减少生活成本，建立良好的用餐习惯，特 局职工食堂管理制度为了进一步做好县局“五 职工小食堂管理制度一、总则 为加强和促进公司员工食堂管理， 进一步提高后勤服务质量，提高员工生活水平，确保食堂卫生和食品安全，特制定本暂行办法。 二、员工就餐的标准和制度 篇二： 安装造价员实习周记 安装造价员实习周记第一周周记到公司的第一天师傅问我在学校学了些什么，我一时竟不知怎么说。我跟师傅说学的挺广的，不过都不算怎么深入。师傅问我预算学得怎么样，我说没怎么深入，只是学的些基础。看来我得从头好好学习了。第一天，师傅拿了一套简单的建筑图纸给我，是前不久刚完工的小区的附带的幼儿园图纸。然后让我对照着《浙江省建筑工程预算定额》自己先计算该建筑的建筑面积。我先把定额中计算建筑面积的规定看了几遍，然后自己翻图纸，按照定额规定自己把两层的建筑面积算了一遍，又验算了一遍。期间，遇到不懂的及时向师傅请教。师傅都耐心帮我解答，有时放下自