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第八章 胶体分散系统 §1．溶胶的分类和基本特性 §2．溶胶的制备和净化 §3．溶胶的动力学性质 §4．溶胶的光学性质 §5．溶胶的电学性质 §6．溶胶的稳定性和聚沉作用 §7．乳状液、泡沫和气溶胶 基本内容 A. 1861年,Thomas Graham提出的胶体 前言 1. 胶体化学发展简史: 2. 胶体化学所研究的对象: B. 40年后，韦曼的发现 起因：糖、无机盐等能结晶；胶体类Al(OH)3，明胶等不能结晶. A. 基本特性； B. 由基本特性所决定的光学, 电学, 动力学性质; C. 基本特性产生的原因, 影响因素, 变化规律; C. 药物的稳定性：除易引起变质的有害胶体，注意溶胶 的相互凝结。 3. 胶体化学同医药学的关系: A. 杀菌：如果用蛋白银溶胶作杀菌剂，不但有强烈的 杀菌功效，还能避免对肌体的刺激作用； B. 防腐：将硝酸汞、明胶和氯化钠的混合物制成胶态 甘汞，就比甘汞粒粉具有较高的防腐作用； 前言 分散系统的分类 分散系统：一种或几种物质分散在另一种物质中所形成的系统 分 散 相：非连续形式存在的被分散的物质 分类： 分散系统 分散相直径/nm 均相系统 （真溶液） 小分子溶液 1 大分子溶液 1~100 多相系统 超微分散系统（溶胶） 1~100 粗分散系统 100 分散介质：连续相形式存在的物质 第一节 溶胶的分类和基本特征 内 容 一. 溶胶分类 二. 溶胶的基本特性 一. 溶胶分类 （一）按分散介质的聚集状态分类： 分散介质 分散相 名称 实例 气 液 固 气溶胶 云, 雾, 喷雾 烟, 粉末 液 气 液 固 泡沫 乳状液 液溶胶或悬浮液 肥皂泡沫 牛奶, 含水原油 金溶胶, 油墨, 泥浆 固 气 液 固 固溶胶 泡沫塑料 珍珠, 蛋白石 有色玻璃, 某些合金 例如：云，牛奶，珍珠 一. 溶胶分类 一. 溶胶分类 （二）按分散相与分散介质的亲合力分类 胶体分散系 憎液溶胶 多分子聚集体 稳定体系 高分子溶液 如：蛋白质、明胶 溶胶 如金溶胶、硫化砷溶胶 亲液溶胶 缔合胶体 有相界面（s – l两相） 多相不稳定体系 无相界面 单分子单相稳定体系 胶束溶液 二. 溶胶的基本特性 溶胶是一定条件下形成的特殊状态，并非物质的本性，如 NaCl溶液 溶胶 这种特殊状态，有三个基本特征: 1. 特定分散度 2. 多相性 s、l 两相 3. 聚结不稳定性 1~100 nm 粒子小，A大，am大 ∵ G表面大 第二节 溶胶的制备和净化 内 容 一. 溶胶的制备 二. 溶胶净化 三. 均匀分散胶体 四. 纳米粒子和纳米技术 ∴ 二种途径： 一. 溶胶的制备 ∵ 溶胶的直径在 1~100 nm之间 1．分散法 2．凝聚法 一. 溶胶的制备 ① 研磨法： 1．分散法 盘式胶体磨 用机械粉碎的方法将固体磨细。 一. 溶胶的制备 ② 电弧法 先分散后凝聚 一. 溶胶的制备 ③ 超声波分散法 只用来制备乳状液 一. 溶胶的制备 ④ 胶溶法：加入盐使已沉淀的物质重新转化为溶胶。 胶溶剂：稳定剂 如钠的苯溶胶制备 钠 点击此处演示 ① 物理凝聚法 一. 溶胶的制备 2．凝聚法 ② 化学凝聚法 如：水解反应制备Fe (OH)3溶胶 FeCl3 +3H2O ?? Fe (OH)3? + 3HCl 一. 溶胶的制备 凡能有沉淀析出的化学反应都可能用来制备相应溶胶 使溶解度骤变，如 松香在乙醇中：溶 点击此处演示 水中：不溶 溶胶 ③ 改变溶剂法 二. 溶胶净化 1．渗析法 普通渗析 电渗析 二. 溶胶净化 2．超过滤法 减压过滤 加压过滤 ：小分子电解质滤去，再用介质重新分散 溶胶 1~100 nm 净化 制备 溶胶的制备和净化 三．均匀分散胶体 制备需满足的条件： (1) 暴发性成核，使速率 r晶核形成 r晶体长大 (2) 同步长大 应用： (1) 验证基本理论 (2) 理想的标准材料 (3) 新材料 (4) 催化剂性能的改进 (5) 制造特种陶瓷 四. 纳米粒子和纳米技术 纳米粒子：尺度为1～100 nm之间的粒子 1. 纳米粒子的结构和特性 (1) 小尺寸效应 (2) 表面效应 (3) 量子尺寸效应 (4) 宏观量子隧道效应 2．纳米粒子的制备方法 3．纳米技术在药学中的应用 第三节 溶胶的动力性质 内 容 一. Brown运动 二. 扩散和渗透 三. 重力沉降与沉降平衡 一. Brown运动 Brown运动： 1．定