第1章畜禽体的基本结构要点.doc

第1章 畜禽体的基本结构 一、授课章节 1.1动物细胞 二、学时安排 2学时 三、教学目标 1．动物细胞的基本结构。 2．细胞膜的功能。 3．细胞质中“一网、五体、三微”的功能。 4．新陈代谢、感应性、有丝分裂的概念。 四、教学重点、难点分析 重点： 1.细胞的基本结构。 2.细胞质中细胞器的功能。 3.细胞的有丝分裂。 难点： 各动物血细胞的形态。 五、教具 显微镜、各种动物血液涂片 六、教学方法 讲授法，多媒体课件。 七、教学过程 Ⅰ.导入 复习旧课：解剖学的概念、解剖学的分类。 本次课的学习要介绍的是细胞的基本结构，细胞膜的功能，细胞质内含有的细胞器及功能。 II.新课 一、动物细胞的形态和大小 细胞是构成生物体和进行生命活动的基本单位。动物细胞与植物细胞最大的差别是植物细胞具有细胞壁，而动物细胞没有。 二、动物细胞的结构 动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。 (一)细胞膜 细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜。细胞膜具有保持细胞形态结构完整、保护细胞内含物、进行物质交换等功能。 (二)细胞质 细胞质是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。细胞质由基质、细胞器及内含物组成。 内质网 线粒体 五体 中心体 核蛋白体 高尔基复合体 细胞器 溶酶体 微体 三微 微管 微丝 (三)细胞核 细胞核是细胞的重要组成部分，蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动。细胞核由核膜、核仁和核质。 三、一些典型的动物细胞形态 圆形 椭圆形 方形 细胞形态 柱形 扁平形 梭形 星形 四、细胞的生命活动 (一)新陈代谢 (二)感应性(兴奋性) (三)运动 (四)生长与繁殖 (五)分化、凋亡和坏死 提示：掌握显微镜的使用方法和保养方法。 III.例题讲解，巩固练习 细胞的基本结构：见§第一章第一节动物细胞的结构 IV.小结 知识点 需掌握内容 细胞 细胞基本结构 细胞膜、细胞质、细胞核。 细胞质 内质网，线粒体、中心体、核蛋白体、高尔基复合体和溶酶体，微体、微管及微丝。 细胞膜的作用 细胞膜具有保持细胞形态结构完整、保护细胞内含物、进行物质交换等功能。 细胞的形态 有圆形、椭圆形、方形、柱形、扁平形、梭形及星形等。 （认识细胞形态为今后学习病理打下良好基础） V. 作业 简答题： 1．细胞膜的功能有哪些？ 2．细胞的基本结构？ 3．简述细胞的结构？ 一、授课章节 1.2基本组织 二、学时安排 2学时 三、教学目标 1．动物体基本组织的分类。 2．四大组织的基本特征，分布哪些部位。 3．组织、器官、系统、有机体、矢状面、额面、横断面的概念。 4．肌组织分类。 四、教学重点、难点分析 重点： 1. 四大组织的分布及作用。 2. 基本组织的分类。 3. 神经元的分类。 4．结缔组织的分类。 难点： 1．结缔组织的功能。 2．肌组织的分类。 3．软骨组织的分类。 五、教具 显微镜、各种组织切片 六、教学方法 讲授法，多媒体课件。 七、教学过程 Ⅰ.导入 复习旧课：细胞的基本结构、细胞膜的功能。 本次课的学习要介绍的是动物体基本组织的分类及功能。 II.新课 2.2基本组织 一、上皮组织 (一)上皮组织的分布、功能和结构特点 1．分布 上皮组织在体内分布很广，一般覆盖在动物体的外表面和体内的 腔、管、囊、窦等内表面。 2．功能 主要对机体起保护作用，具有吸收、排泄、分泌及感觉等功能。 3．结构特点 上皮细胞成层分布，并紧密排列成膜状，细胞之间被少量细胞间质黏合。面向体表或内腔的、不与任何组织相连的一面称游离面；另一面与结缔组织相连，称基底面。 (二)上皮组织的分类 单层扁平上皮 单层上皮 单层立方上皮 单层柱状上皮 被覆上皮 假复层柱状纤毛上皮 上皮 复层扁平上皮 复层上皮 变移上皮 腺上皮 感觉上皮 生殖上皮 二、结缔组织 (一)结缔组织的分布、功能和结构特点 1．分布　结缔组织是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。 2．功能　其功能主要有连接、填充、支持、保护、营养、修复和运输等作用。 3．结构特点　它是由少量的细胞和大量的细胞间质组成，细胞种类多，细胞分散在细胞间质中。细胞间质由纤维和基质所组成。 (二)结缔组织的分类 疏松结缔组织 致密结缔组织 脂肪组织 网状组织 结缔组织 软骨组织 骨组织 血液和淋巴。 三、肌肉组织 骨骼肌 肌肉组织 平滑肌 心肌 四、神经组织 神经组织主要由神经细胞和神经胶质细胞组成，神经细胞又称为神经元。 (一)神经元