第6节细菌和真菌的繁殖1要点.ppt

细菌和真菌的繁殖 细菌结构 细菌的结构有什么特点? 1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。 2、没有叶绿体。 3、有的细菌有荚膜，有的细胞有鞭毛。 讨论1 细菌的分裂生殖过程 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次. 杆菌 球菌 螺 旋 菌 菌落 生活中使肉发臭的生物是什么呢？ 大量细菌繁殖在一 起所形成的细菌团 思考：说说真菌的细胞与动物细胞、植物细胞有什么不同？ 真菌特点： 1、细胞中有细胞核，属于真核生物 2、需要现成的有机物生活 真菌与生活 酵母菌 酵母的出芽生殖 思考： 是什么使面包 发霉呢？ 霉菌 食用菌 常见的真菌 酵母菌 金针菇 蘑菇 木耳 香菇 常见的大型真菌 冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。 1928年一个初夏的早晨，英国伦敦圣玛利学院的细菌学家弗莱明，正在观察葡萄球菌的培养碟。他发现一种来自空气的绿色霉菌落到培养碟里，生长繁殖起来了；在这种绿色霉菌的周围，所有原先生长着的葡萄球菌全部消失了。原来，是青霉菌分泌的杀菌物质——青霉素杀死了葡萄球菌。可惜青霉菌的滤液中仅含有极少量的 青霉素，还无法直接用于治 疗疾病。直到1940年英国病 理学家法劳来和化学家秦因 才解决了这一问题。青霉素 开始在征服链球菌、白喉杆 菌、肺炎球菌等病菌的战斗 中大显身手。 生物 原核生物： 真核生物 植物 真菌 细菌 微生物 动物 生物 营养方式不同 动物 植物 生物 细胞数目不同 单细胞生物 多细胞生物 生物 有无细胞核 原核生物 真核生物 动物、植物、 细菌 真菌 细胞壁 (图1 细菌的结构) 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (图2 真菌的细胞结构) 遗传物质 细胞质 鞭毛 细胞膜 原核细胞 真核细胞 想一想：下例事实是通过控制什么条件来防止或减慢微生物生长从而延长食物的保鲜期的？ 思考这几种方法为什么能够较长时间地保存食物？ 干藏法 冷藏法 真空保存法 加热法 温度 水分 氧气 能够抑制细菌生长的因素