职场营养饮食试题+答案100分.docVIP

职场营养饮食 课程考试已完成，现在进入下一步制订改进计划！本次考试你获得2.0学分！ 单选题 正确 1.以下哪种食物位于食物金字塔的底端? 1. ?A?干豆类 2. ?B?水果 3. ?C?豆腐 4. ?D?糖 正确 2.以下哪种食物位于食物金字塔的顶端? 1. ?A?干豆类 2. ?B?水果 3. ?C?糖 4. ?D?豆腐 正确 3.中国居民膳食指南包括: 1. ?A?食物多样，谷类为主 2. ?B?多吃蔬菜、水果和薯类 3. ?C?每日吃奶类、豆类及其制品 4. ?D?以上都包括 正确 4.最好的富钙食物是: 1. ?A?骨头 2. ?B?奶 3. ?C?大豆 4. ?D?以上都不对 正确 5.如何科学吃高蛋白食物? 1. ?A?一两瘦肉半两豆 2. ?B?二两豆腐鸡鸭鱼 3. ?C?一个鸡蛋 4. ?D?以上都包括 正确 6.腿越多的动物，相对来说含什么较多: 1. ?A?脂肪 2. ?B?蛋白质 3. ?C?维生素 4. ?D?淀粉 正确 7.饮食原则四注意包括: 1. ?A?有粗有细 2. ?B?不甜不咸 3. ?C?三四五顿、七八分饱 4. ?D?以上都包括 正确 8.多吃富含哪种元素的食物有助于把钠排出: 1. ?A?铁 2. ?B?锌 3. ?C?钾 4. ?D?钙 正确 9.根据产地和品牌的不同，一支香烟的有害物质有: 1. ?A?1200～3600种 2. ?B?500～600种 3. ?C?600～800种 4. ?D?800～1000种 正确 10.吸烟产生肺部的病变通常在多少年后: 1. ?A?5～10 2. ?B?10～15 3. ?C?15～20 4. ?D?以上都不对 正确 11.连续几年不吸烟，证明你已经彻底戒除了: 1. ?A?1 2. ?B?2 3. ?C?3 4. ?D?4 正确 12.戒烟的方法包括: 1. ?A?获得支持 2. ?B?学会如何拒绝香烟 3. ?C?采用尼古丁替代疗法 4. ?D?以上都包括 正确 13.过量饮酒的危害包括: 1. ?A?导致股骨头坏死 2. ?B?危害人体的生殖细胞 3. ?C?导致对肝脏的直接损害 4. ?D?以上都包括 正确 14.如何把握适度饮酒? 1. ?A?白酒1两左右 2. ?B?葡萄酒4两左右 3. ?C?啤酒半斤 4. ?D?以上都包括 正确 15.酒的吸收的特点是: 1. ?A?80%是在小肠，20%是在胃部 2. ?B?20%是在小肠，80%是在胃部 3. ?C?50%是在小肠，50%是在胃部 4. ?D?以上都不对